6面馆里的两种吃法(2/2)

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回去想想。”她说。
  

  

  
“好啊，不急。”陆薇没催。面上来了。
  

  

  
两碗焖肉面。阔面，白汤，焖肉切厚片码在面上，旁边一小碟姜丝。陆薇的手机比筷子先动，俯拍一张，换个角度再来一张，夹起一块焖肉凑到镜头前，肉在筷子尖上颤了一下，酱色的皮在光里反了一小片亮。
  

  

  
“绝了，你看这个肉的光泽。”快门声。然后她把肉放回碗里。
  

  

  
接下来的十几分钟，陆薇的筷子在碗里捞了几下，大部分时间在回消息。
  

  

  
手机屏幕亮一下，品牌方的群里有人艾特她，她打字飞快，拇指在屏幕上哒哒哒。
  

  

  
放下，又亮，这次是摄影师发的预览图，“这张可以吗薇姐”，她放大看了看，回了个OK的表情包。
  

  

  
面前那碗面的热气从有到无，汤面上凝了一层薄薄的油膜。
  

  

  
筷子搁在碗沿上，不记得是什么时候搁的。
  

  

  
那块被拍了特写的焖肉始终在碗边，拍了三次，换过两个角度，在滤镜里被调过饱和度，最后凉在碗底。陆薇到走都没吃它。
  

  

  
予安吃完了自己那碗。焖肉确实不错，肥的那层入口就化了，瘦的不柴。汤里有一点酒酿的甜，不重，刚刚好。她低头又喝了一口，脑子里有什么东西晃了一下??酒酿。那份食谱上也有酒酿。她放下勺子想抓住那个念头，但没抓住。不管了。她把姜丝也吃了。
  

  

  
陆薇说“我得走了，城东还有个桂花糕的素材要补”。她站起来把大衣穿好，围巾绕了一圈，手机云台塞回口袋。“下次带你吃更好的！”拍了拍予安的胳膊，那动作和菜场那天一模一样。
  

  

  
予安说好。陆薇走了，米白色大衣在门口的光里晃了一下，然后拐过街角不见了。
  

  

  
予安在面馆门口站了一会儿，然后往菜场方向走。
  

  

  
周末中午的菜场是另一个菜场。人多，声音杂，摊主的吆喝和顾客的讨价还价搅在一起。阿婆的摊位在大门进去左手第二个，今天人正多，一个中年女人在挑西红柿，一个老太太在等称菜。
  

  

  
阿婆看到予安，手里一边给人找零钱，一边冲她点了个头。
  

  

  
“今天买什么？”
  

  

  
“青菜。上次你说清炒的那种。”
  

  

  
阿婆从台面底下抽出一捆递过来。叶子深绿，根部稻草扎着，稻草还是湿的。
  

  

  
“上次那青菜做了没？”
  

  

  
“做了。”
  

  

  
“好吃不？”
  

  

  
“好吃。”阿婆笑了一下，把钱找了，又转头去招呼下一个客人。
  

  

  
予安拎着青菜回家。路上经过一家水果店，门口草莓已经快没了，换成了樱桃，一小盒一小盒码在冰上。再过一阵子该有枇杷了。她在水果店门口站了几秒，没进去。下次吧。
  

  

  
苏琪还没回来。她把青菜洗干净，甩了甩水。打开手机搜了一下“炒青菜怎么不焦”，上次炒的边缘焦了好几片，虽然能吃，但不算成功。
  

  

  
翻了两条结果，一条说锅要够热油要够多，另一条说翻炒要快。她锁了屏。油热了，菜倒下去，用筷子翻。这次火调小了一点，叶子从浅绿变深绿，边缘没焦。撒盐，关火。炒出来一盘。
  

  

  
一个人坐在茶几前吃饭。
  

  

  
一盘炒青菜，清炒，油盐，火候刚好没焦。她吃完了一整盘，盘底剩一点汤汁，青菜自