85第八十五章 (2/2)

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/> 张五娘望着香烛铺里挂起的一排灯笼，这才发现中秋前的街市比平日热闹许多，卖果子的、卖香烛的、卖小物件的，每一家铺子都在为这个节日添些东西。





等裴敬铺里来了客人，两人才告辞离开，提着买好的豆子、芝麻和白糖，慢慢往永安巷走去。





回去的路上，何顺见她一路都在看街边的小摊，便笑着提了一句：“以后铺子里不忙的时候，你也可以出来走走，不必每次出来都想着买东西、办事情。”





张五娘低头看了看手里的布袋，过了一会儿才轻声说，“嗯，以前没有这样的机会。”





何顺以前从街坊那里听过一些五娘的事情，也知道她过去在刘家的日子不好过。一路回来时，见她手里的布袋提得久了，指尖都被勒出一道红痕，便伸手将袋子接了过去，“我来拿吧。”





她本想开口说自己拿得动，可话到了嘴边，又咽了回去。





八月中旬的风已经不像七月那般闷热，街边飘来的桂花香混着人声一路跟着他们。





午后，何记前铺难得有一段清闲的时光。





柜前坐着几桌客人，靠窗的位置有位熟客慢慢喝着桂花饮，靠墙的桌旁坐着两个年轻书生，一人面前放着一碗桂花酒酿，另一人正用小勺舀着酒酿小元宵。





何春酿坐在柜后，将泛黄的册子放在膝上慢慢翻看。





周砚平坐在她身侧，也在翻看账簿。





前铺里有人低声说话，碗盏碰在桌面上发出轻响，门外偶尔传来街坊经过的脚步声。





两个人许久没有这样安静地坐在柜后





周砚平见她神情专注，停下手里的动作，低声问道：“你是在找月团的做法吗？”





何春酿点了点头，手指轻轻压过一页旧纸，上面记着几样甜食的做法，字迹虽然已经有些淡了，却还能看出当年留下的认真，“我娘以前喜欢记这些东西，什么季节做什么点心，什么馅料要怎么调，她都会写下来。”





她翻到其中一页，指着旁边密密麻麻的小字说道：“你看，这里写着桂花豆沙馅，豆子煮熟以后要先去皮再碾，豆沙越细，入口才不会有粗涩的感觉。炒馅的时候火不能太急，要慢慢收干水分，等豆沙能在勺子上挂住，又不至于干裂，做出来的月团才不会噎人。”





她又翻了一页，指着另一行字说道：“这里写芝麻糖馅，芝麻要先炒香再碾，不能碾得太碎，否则吃起来只有甜味，没有芝麻本身的香气。糖也不能一开始就放，要等芝麻香出来以后再拌进去，味道才足。”





周砚平凑过去看了一眼，笑道：“这倒像你的性子。”





何春酿抬头看他，“哪里像？”





周砚平指着旁边的小字，说道：“你做东西也是这样，做一碗甜食，熬一锅饮子，每一步都要琢磨清楚，不肯有半点马虎。”





何春酿的指尖停在一页夹着旧桂花的纸上，那片花瓣已经干了许多