37第三十七章 (2/2)

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全是石杵捣碎甘蔗的声音。
  

  

  
压榨甘蔗需要人力，若没有使用杠杆工具，一个成年男子纯靠手工和石杵，一天压榨甘蔗也就百余斤。
  

  

  
榨出甘蔗汁，放入釜中煎煮，反复煎煮数次之后，放入瓮中，用簸箕覆盖在上面，等待结霜。
  

  

  
即便没有全部结糖霜，也可以卖糖水，或者自熬沙糖，价格也很好。
  

  

  
蔗糖大量外销，种植甘蔗比种植水稻获得的利润丰厚，以致于泉州一带，很多稻田改种甘蔗。
  

  

  
仙游县产蔗糖，每年运到浙江两淮的就有几万坛。
  

  

  
余喜这段时间采买制作糕饼的原材料，知道糖贵，好卖，但是没想到泉州的糖霜户们借助海船出口，将糖卖到南洋，做起了外贸出口。
  

  

  
告别了苏三，余喜又去别家蕃商的铺子转了转，都说要糖，只要手中有品质好的糖，价钱可以商量。
  

  

  
糖不像盐那样只允许官卖，属于光明正大，谁都可以卖的产品。
  

  

  
泉州有不少糖霜户，糖霜做的好的，暴富者大有人在。
  

  

  
余喜回去之后，便琢磨了一下怎么提高榨糖的效率，还有同样是蔗糖，怎么样才能跟别人不一样。
  

  

  
*
  

  

  
余喜根据打听来的消息，拿出纸张和毛笔，写写算算，一亩地，种植甘蔗比种水稻，多获利三倍，而做成蔗糖卖掉，竟然高达十倍多。
  

  

  
“儿啊，怎么晚饭都不吃，就开始趴这里???咦，你这画的是什么呢？”
  

  

  
外面天刚擦黑，陈今禾拎着个食盒，一进屋，就看见油灯旁边皱眉思索的余喜。
  

  

  
自从蕊姐儿替嫁事件发生之后，章老太太怒火攻心，身体大不如前。
  

  

  
章老太太要强，一辈子没跟章惟翰开过口，开口就要陈今禾，章惟翰看了看杨小娘红润的脸蛋，想必身子调理的也差不多了，再想想老太太为这个家操碎了心，也就点了头。
  

  

  
陈今禾搬进东院，自此成了章老太太的私人大夫，不用再做药膳，专管把脉、针灸、煎药，空闲的时间比以前多。
  

  

  
这倒让余喜大大松了一口气，她娘不用夹在章相公的妻妾中间被人当刀使了，章老太太因着身体不太好，时时倚重她娘。
  

  

  
安全时期，可以趁机赚钱。
  

  

  
“糖车。”
  

  

  
余喜笑眯眯将画递给她娘，让她看清楚结构，“娘，你看，这里有两根刻有螺旋纹的粗壮辊轴，若没有石头，可以用硬木做辊轴。
  

  

  
再买一头牛，用牛推动长木轴，带动齿轮转动，让这两根辊轴反向旋转。
  

  

  
将甘蔗插入转动的辊轴中间，就可以榨出甘蔗汁。这两根辊轴可以调节，保证不同粗细的甘蔗，都可以被榨的一干二净。”
  

  

  
陈今禾瞪大了眼，她女儿又不知道从哪里弄来稀奇古怪的东西，甚至怀疑她上辈子没喝孟婆汤就投的胎。
  

  

  
余喜从小就糊弄她，一会说这是哪本古籍上看到的，一会说这是听一个说书先生讲的，还有做梦梦见