第165章 红薯叶(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

。



    又去旁边菜地头挖了一些蒲公英。



    这些蒲公英都有些老了，只能用来蒸了吃。



    前世林西的奶奶是北方人，最爱吃的就是面食。



    其中蒸菜是她最最拿手且最爱吃的美食。



    林西跟着奶奶也学会了各种蒸菜做法，春日里蒸榆钱、槐花、蒲公英、陈茵、萝卜樱、面条菜、荠菜等等。



    夏日里蒸茄子、豆角、卤面、马齿苋。



    秋日里就更多了，萝卜、荠菜、红薯叶、菠菜、芹菜。



    反正学奶奶的话，给她一口锅，她能把整片山给蒸了。



    此时的红薯叶最为新鲜，用来清炒或蒸菜最好吃了。



    林西想到此，馋的口水都快流出来了。



    一个上午林西都在地里忙活。



    直到快晌午时，叶知送从小峡谷回来。



    “大嫂，中午想吃啥？我去做饭。”



    林西从田里出来，手里还提着篮子。



    “我摘了一些红薯叶，我来做午饭吧，正好给你做两样好吃的。让你尝尝！”



    叶知送已经对大嫂的厨艺深信不疑了。



    只要是大嫂做的，就没有不好吃的。



    “做什么好吃的啊！”



    叶知送一听好吃的，殷勤的上前接过林西手里的篮子。



    林西抬手指指他接的篮子，“这个！”



    “这是红薯叶子？”



    叶知送看了看旁边那块红薯地，很显然叶子是大嫂刚从那里摘回来的。



    “对，炒红薯叶、蒸红薯叶，可好吃了！”



    林西怕只这两样不够吃，准备一会再做个手擀面吃。



    “你帮我先把这些洗干净，我去和点面，一会再做点面条吃。”



    叶知送提着篮子往河边走去。



    等他回到小院时，林西已经开始擀面条了。



    “大嫂我来烧火吧！”



    “行，把红薯叶给我吧，我来拌菜。”



    林西接过他洗好的红薯叶，先用刀把它们切成段。



    用来炒的单独放在一个盘子里。



    另外用来蒸的，用油和盐拌了拌，再加入适量的面粉一起拌匀。



    等水开后，放入篦子和蒸馍布。



    把拌匀的菜摊在上面，铺均。



    叶知送一边烧火，一边看着林西的步骤。



    “这还挺简单的。”



    “是啊，蒸菜是最简单的。”



    叶知送羡慕道：“大嫂，你怎么会这么多啊！”



    林西轻笑，“做的多了，自然会的也多！”



    两人聊天间，锅里的蒸菜也快出锅了。



    炒红薯叶更简单。



    林西只放了一点蒜和辣椒，调料就盐和油。



    红薯叶要大火快炒，炒的老了就不好吃了。



    等菜炒好后，另一个锅里的面也煮好了。



    “四弟，你去拿碗盛面条，我把菜先端出去。”



    叶知送灭了锅底的柴火，起身洗手去拿碗筷。



    两人围坐在院里吃晌午饭。



    “大嫂，这个真好吃！”



    叶知送夹了一筷子蒸红薯叶，一边吃一边夸赞道。



    “好吃的话，你多吃点！一大盆呢，够你吃。”



    正在他们吃饭时，一阵急促的敲门声，打断了正在吃饭的二人。