81第81章 (2/2)
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红褐色,光滑的坚果吸引了她的注意力。她上前问,“老板,板栗怎么卖?”
然后挑了些板栗,本地的板栗很脆甜,等下再买吃鸡肉回去做板栗烧鸡,说不定也能让小家伙尝尝。
老奶奶家的板栗外表干净,质量好。
她又在不远处的摊位,买了些鸡块,回去准备用姜、料酒处理下。
回到饭馆,唐玉趁时间早,赶紧把板栗处理下,先在壳上划好,上锅开大火煮熟,然后去壳去皮容易不少。
“这么多板栗,老板,是要做什么?”进来的夏海感叹道。
“做板栗烧鸡。”
话落,唐玉又将鸡块焯过水,洗净。
夏海凑过去看,惊得下巴要掉了。
盆里那些板栗色泽金黄,很是饱满,“这剥出来真好看。”
“是啊”,唐玉捞出焯过水的鸡块,“我煮熟后去壳,就变得容易很多。”
十点多,唐顺带了几个工作人员过来拍广告片。
看到唐玉,立马打起招呼,“唐老板,你们准备好了没有?
“准备得差不多了”,唐玉说,“就是还没客人来。”
她这么一说,唐顺想起件事,“不急,我们能拍下厨房及食物吗?”
“可以,来,我带你们去。”
唐玉将炖煮好的板栗烧鸡出锅,腾着袅袅白烟。
身后的唐顺吸了吸鼻子,这也太香了吧。
几个工作人员也深受折磨,只能看不能吃。
锅里的板栗和鸡块个头差不多,色泽红亮诱人,汤汁浓郁,香气四溢,把几人看得饿疯了。
“唐导,我们能先吃饭,再进行拍摄吗?”其中一人问道。
“是啊导演,我们早上都没吃什么东西。”
见此,唐顺扶着额头,只觉得头疼,“吃吧,吃饱了再拍。”
此话一出,几人欢呼雀跃。
一份板栗烧鸡根本不够大家塞牙缝,唐顺又点了两份,决定尝下味,看符不符合拍进广告里。
唐玉应了一声,回去给锅开火加热,放糖炒出糖色,然后下鸡肉,倒料油,放香料和葱姜蒜炒出香味。
倒入板栗,注入一定清水,盖上锅盖焖煮。
等到大火收汁前,放辣椒圈。
几人全空着肚子,嗷嗷待哺。
这时,他们的板栗烧鸡端上桌了。
“你们的板栗烧鸡好啦,如果想吃辣点,可以加这个腌辣