80第80章 (1/2)
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随着猪油煮好，唐玉盛出，之后能用。
外面队伍越排越长，准备的菜越来越少，看来得再炒几锅菜。
“老板，这菜是你炒的？”
有的客人第一次来，见唐玉笑容甜，忍不住找她说话。
“你看起来和我差不多大，怎么能把素的荤的炒这么香？要我来，肯定粘锅炒糊不说。”
唐玉被逗笑，随口说了几个做菜小技巧，比如怎么掌握火候，什么时候倒水。
客人听得一愣一愣的，默默记下。
饭馆的午饭时间一般是十一点到两点，当然有不少客人提前来了，让唐玉有些措手不及。
盖浇饭同样卖的很快。
一点多，唐玉端下最后蒸的一锅米饭，装盘然后放炒菜。
这不好多空着肚子的客人偷偷来到厨房。
“鸡块份量还挺多，酱汁浓稠，老板真舍得放料。”
“土豆也多，闻着香迷糊人了。”
……
每样盖浇饭都有人夸，大多数夸了份量和味道。
唐玉当然高兴，推出的新菜品得到食客认可，没有让他们吃腻。
尤其看到他们吃饭时满脸享受，就挺充实。
就在这时，有人来到厨房门口。
“老板，你现在忙吗？”
唐玉抬头看向来人，“不忙，你有什么事？”
”就这样的，这是我孩子，他向来胃口差，很久没吃过一顿正经餐了”，男人身旁的小孩骨瘦如柴，脸色苍白，仰起头喊道，“姐姐，我饿了要吃饭！”
唐玉收回目光，“你孩子能吃辣吗？”
“吃不了。”
唐玉道，“这样吧，我给你孩子去做一道开胃的菜。”
小孩去找位置坐，还挺乖，晃着双腿，玩着自己小手手。
唐玉对男人说，“你先去坐，做好了我端来。”
“麻烦了。”
见小孩这样，男人松了口气。
唐玉挑了些向玲送来的山楂，既解馋又开胃。
山楂洗净去核，她拿来几颗大红枣也去核，另外山药去皮切块。
夏海过来看了眼，“老板，你要用山楂做菜？”
太怪了，山楂一向是给小孩子当零嘴。
唐玉没有过多解释，只是说，“山楂是个好东西，能消积食开胃。”
夏海：“……”
听不懂，于是他选择默默走开。
山楂和红枣在锅里煮了会儿，唐玉才放入山药块，待煮至软烂，最后放些糖就好了。
男人闻到空气里若有似无的酸甜味，不同刚进来浓厚的酱油味，坐直了身子。
加入白糖后，汤底颜色变红亮，山药和汤汁在锅里咕噜咕噜翻滚，待收汁，红亮的汤汁浇在山药上，那股又酸又甜的气味是彻底藏不住了。
唐玉以前就做过这道菜，那时小皇子挑食的很，脸色不好看，她苦心钻研出这道菜，只为给小皇子调养胃口。
却没想到引来后宫妃嫔追捧，山楂酸溜，而山药甘甜，搭配在一起，相得益彰，味道不要太好。
思绪拉回，唐玉麻利地给客人端去。
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“老板，这就是你做的菜？”男人打量了眼菜色，只觉得怪。
再看一眼，还是新奇。
山楂怎么能做菜呢？从来没有在哪家听说过。
唐玉却很有信心，抬起下巴，“这是山楂炒-->>
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