第91章 方便面(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

第二天一早。







乔知栀便去集市上买了几十斤面粉，又买了盐、碱、鸡蛋，大包小包地拎回家。







沈墨帮她搭了一个简易的案板，又做了一个长擀面杖，足有一臂长，比普通的擀面杖粗了一圈。







“你要擀那么多面，这个省力。”







沈墨把擀面杖递给她。







乔知栀接过来，在手里掂了掂，确实顺手。







她把面粉倒进大木盆里，加盐、加碱、加鸡蛋，再加水和面。







面团又大又硬，揉起来费劲得很，她揉了一会儿胳膊就酸了，沈墨接过去揉，她站在旁边往面团里加水加油。







两个人配合默契，面团很快就揉得光滑细腻，在案板上醒着。







醒好的面团用擀面杖擀开，擀成薄薄的一大片。







乔知栀擀了一会儿，沈墨接过去继续擀。







擀面杖在案板上滚来滚去，发出沉闷的声响。







小白蹲在旁边，歪着脑袋看着那越擀越大的面片，“唧”了一声，伸出小爪子想摸，被乔知栀眼疾手快地捞走了。







面片擀好了，切成细条。







乔知栀的刀工比不上沈墨，但切面条不用那么精细，粗细均匀就行。







她一刀一刀地切，切出来的面条整整齐齐地码在案板上，白花花的，看着就喜人。







面条切好，上锅蒸。







蒸到七八分熟，再捞出来烘干。







烘好的面饼金黄金黄的，又脆又香。







乔知栀拿起一块，吹了吹，咬了一口。







“咔嚓。”







面饼在嘴里碎开，麦香混着油香，还有一丝淡淡的咸味。







干吃都好吃。







沈墨也拿了一块，咬了一口，嚼了两下，眉头微微挑了一下。







“怎么样？”







乔知栀眼巴巴地看着他。







“不错，比京城那些点心铺子里卖的点心都好吃。”







沈墨又咬了一口。







乔知栀顿时笑的眉眼弯弯。







她转身又从灶台上端出一锅熬了半天的猪骨汤。







汤已经熬成了奶白色，浓得像牛奶，热气腾腾的，香气扑鼻。







她把面饼放进碗里，浇上滚烫的骨汤，撒了一把葱花，又卧了一个荷包蛋，加了两片卤肉。



-->>

本章未完，点击下一页继续阅读