23宋池大显身手(2/2)

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尝尝看。”





宋池仿佛就等着掌柜的说这句话，他微微一笑：“也不是不可以，只是就要借你厨房一用了。”





“请请请，小哥随便用！”





掌柜的难得大气一次。





*





曹大帅本来也想进后厨，宋池让他留下，自己便直接进了后厨。





后厨里还有几个人，抬起头看了宋池一眼，也没有人说话，都直接忙着手里的活。





客来留不愧是清水镇最大的酒楼，就连后厨的卫生也打扫得干净，鸡鸭羊肉蔬菜，菜样齐全。





宋池大致查看下他需要准备的食材，他就打算做剁椒鱼头和青椒炒蛋。





这两道比较家常的菜。





宋池洗了辣椒在剁的时候，叫了一个伙计重新杀了一个新鲜的鱼，点名了只要一个鱼头。





然后宋池手里也没停，他将葱和蒜都切成丁，开始搭配起了鱼头的调料，基本就是香葱姜末和料酒，醋之类的。





伙计动作很快，鱼头就杀好了。





宋池将鱼头和弄好的调料都准备好了，把鱼头装盘子里端到灶具蒸锅里小火蒸着。





趁着蒸鱼头的时间，宋池就将之前剁好还剩下的辣椒搁置一边，他便从货架里找到蒜剥了两片下来，又把生姜和蒜切成丝儿。





原本宋池没找到鸡蛋。





他见身边有人围着了，就问旁边的人要了两个鸡蛋。他将鸡蛋打在碗里，用筷子均匀的搅散开来，起了锅，开始炒菜。





宋池的周围已经有人看他做饭好奇了，甚至还有人凑近了问宋池要做什么菜，刚剁的青色的又是什么？





宋池就说是家里种的辣椒，是个做菜的配料。





周围围观的伙计们特别多，宋池表面显得特胸有成竹，内心其实还有些小忐忑。





他其实只学过一次做剁椒鱼头，还是他去年端午节的事情了……





宋池本来自己特喜欢吃剁椒鱼头，可做剁椒鱼头的时候根本不算太熟练，只是记得大致的步骤，所以做饭的过程有些磕磕碰碰。





大致过了一段时间。





鱼头就蒸好了，宋池最后一个步骤在鱼头上撒上一些葱花，还浇上了锅里滚烫的热油。





霎时间，葱花的香味和鱼头的香味就都出来了……





【！！！剁椒鱼头！我的最爱】





【哈哈哈，剁椒鱼头这道菜霸道啊，主播终于大显身手了】





【主