第30章 古人只是古，但不傻！(2/2)

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，“去殿外，找几块青砖，给孤搭一个简易的灶台。中间留空生火，上面刚好能把这口锅架住。”



    “老奴这就去办！”



    王德立刻领命。



    “另外。”李承乾叫住他，“程处默送来的那些牛肉，让御膳房的刀工好手，顺着纹理切成细丝。葱姜蒜切末，花椒、茱萸备好。再拿些清油和酱料过来。”



    不多时，显德殿外的空地上。



    一个用青砖临时垒砌的灶台搭好了。



    底下塞满了劈好的干柴，火折子一点，火苗瞬间窜了起来。



    那口黑沉沉的铁锅被稳稳地架在灶台上。



    旁边摆着一张长条案几。



    案几上，切得细如毛发的葱白、姜丝、蒜末分门别类地装在小碟子里。最中间，是一大盆色泽鲜红、纹理清晰的牛肉丝。



    李承乾悬浮在半空，居高临下地指挥着一名机灵的内侍。



    “火烧旺些。把锅烧热。”



    内侍赶紧往灶膛里添柴。



    “倒油。绕着锅边倒，润一润锅底。”



    清亮的油脂顺着锅壁滑落，在高温下迅速化开，发出细微的“滋滋”声。



    “下花椒和茱萸，用铁勺慢慢推，别糊了。”



    内侍手忙脚乱地照做。



    茱萸和花椒落入热油，一股辛香刺鼻的味道瞬间升腾而起。



    “咳咳...........”李丽质拉着两个妹妹退后两步，用丝帕捂住口鼻，但眼睛却死死盯着那口锅。



    “下葱姜蒜末，爆香！”李承乾语速加快。



    刺啦！



    葱姜蒜入锅，水分与滚油碰撞，爆发出剧烈的声响。一股极其浓郁的复合香气轰然炸开，瞬间压过了花椒的辛呛。



    “把牛肉丝全倒进去！火烧到最大！快速翻炒！”



    内侍端起木盆，将鲜红的牛肉丝一股脑倒入锅中。



    “刺啦！！”



    这一次的声响比刚才大了十倍。



    白色的水汽混合着油烟冲天而起。



    内侍双手握着木铲，按照李承乾的吩咐，在锅里疯狂翻搅。



    高温下，牛肉丝表面的水分迅速收紧，油脂被逼出，肉色从鲜红转为灰白，再染上一层诱人的焦褐。



    葱姜的辛香、茱萸的微辣，与牛肉本身醇厚的肉香在铁锅这个封闭的半圆形空间里剧烈碰撞、融合。



    霸道的香味如同实质般，瞬间席卷了整个东宫的庭院。



    “咕咚。”



    站在一旁的王德死死盯着锅里翻滚的肉丝，喉结不受控制地上下滑动，咽下了一大口口水。



    李丽质手里的丝帕早就放下了。她微微张着嘴，秀气的鼻翼快速翕动。



    兕子和城阳更是直接。两个小丫头手牵着手，踮起脚尖，眼巴巴地望着灶台。



    “阿兄...........好香啊...........”



    兕子吸溜了一下口水，大眼睛里写满了渴望，“兕子饿了。”



    “加青盐，倒一点大酱，翻炒均匀，出锅！”



    李承乾下达最后指令。



    内侍动作麻利地将炒好的牛肉丝盛入一个巨大的白瓷盘中。



    油光瓦亮，酱香浓郁。



    热气腾腾的牛肉丝堆成了一座小山。



    “去盛几碗米饭来。”



    李承乾吩咐。



    就在东宫庭院里香味弥漫到极致的时候。



    显德殿不远处。



    李世民黑着一张脸，大步流星地走在最前面。



    长孙无垢牵着李治紧随其后。



    一家三口刚踏入东宫的宫墙范围。



    一阵微风吹过。



    李世民的脚步猛地顿住。



    他抽动了一下鼻子。



    一股前所未闻的浓郁脂香，夹杂着辛辣与酱香，直往他鼻孔里钻。



    “这.....是何物怎么这么香？！”