第314章 大肉包(2/2)

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在大靖之前就已推广了，发展到现在，豆类品已经很齐全完善了。



    只是技术掌握在少部分人手里而已，并未到全民普及的地步。



    而豆芽，如今的老百姓早当蔬菜吃了，它还有别名叫豆生、鹅黄豆生！



    所以在这个时代，黄豆芽、绿豆芽都很普遍。



    王桂香连忙从灶前凑了过来，眼睛都瞪圆了。



    “阿禾，你竟然还会发豆芽？这手艺也只有豆腐坊里的师傅才会做这个呢！”



    “我也是瞎琢磨的，没想到还真成了。”



    苏禾确实是第一次瞎琢磨的，在此之前她只是大概知晓是个怎么回事，并未动手试过。



    前两日她顺手捡了些饱满的黄豆，在屋里拿布盖着闷了两日，没想到还真发出来了。



    闻言，王桂香语气里满是赞叹，“你真是太厉害了！随随便便一折腾，就给弄出来了，真是让人说什么好啊。”



    苏禾笑而不语，手上动作不停，将篮子里的豆芽麻利的分成了两份。



    一半入锅炒菜。



    锅里热油，丢进两段拍碎的干辣椒，滋啦一声，辣香顿时爆开。



    随即，她将豆芽倒下去，大火翻炒，豆芽在锅里噼啪作响，最后加入几段碧绿的蒜苗，沿锅边烹了一勺盐，颠炒几下即可出锅。



    炝炒的黄豆芽，豆芽根根脆嫩，蒜苗翠绿，辣香扑鼻，热腾腾的往碗里一盛，冬日里瞧着便暖人。



    另一半，苏禾下进了另一口锅里，添了清水，丢进几粒花椒与薄薄的姜片，小火慢慢煨着。



    待豆芽的清香融进汤里，汤色变得乳白微黄，再撒上一把葱花，点几滴香油。



    一锅清鲜温润的豆芽汤便好了。



    苏禾掀开锅盖，热气扑面而来。



    三笼包子已经蒸得圆鼓鼓的，个个皮薄膨胀，白白胖胖，轻轻一戳，面皮便软软的回弹，那腊肉的熏香随着热气一股脑儿地涌出来。



    她满意地重新盖上锅盖，抬眼往院门方向望了一眼。



    也不知道，那人今晚能不能赶上这顿饭。