第278章 成长2(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

;“哎，说起来，我比他们俩还大呢，我都感到羞愧。”



    满粮沉默了片刻，望着院子里渐渐拉长的影子，“是啊，他们确实都很厉害！这般年纪，就已能独当一面了。”



    他顿了顿，声音里带着几分感慨。



    “咱们在他们这个年岁的时候，什么都不懂，整日就知道埋头干活，完全是活得浑浑噩噩的，从没想过日子还能过成另一个样子。”



    满喜的眼里不禁透着几分迷茫无措，“咱们什么时候才能像他们那样啊！”



    闻言，满银攥了攥手，语气里多了几分不服输的劲。



    “所以啊，咱们得多多努力，得尽快跟上他们的脚步才行。”



    “嗯。”



    满喜轻轻点头，抬起眼睛，神色认真了几分。



    “不能辜负了小姑一家对咱们的栽培与信任。”



    这份情，他们心里都清楚，不是一句谢字就能说得清。



    唯有争气，才是最好的回报。



    **



    与兄妹俩聊完生意上的事，天色也跟着暗沉了几分，差不多到了做晚饭的时辰。



    苏禾起身拍了拍衣裳，往灶屋去了。



    昨日带回来的野鸡、野兔，萧征昨晚就已经收拾得干净了，只是用盐稍加腌制着。



    若是今晚再不做，怕是就要变味了。



    她在灶台前站定，打量了一圈备好的食材，心里头已经有了盘算。



    正好食材齐！



    那便做个鲜椒兔丁，再做个冷吃兔吧，一热一凉，风味迥异。



    而野鸡的鸡胸与鸡腿肉，她单独切出来，打算做成香菇鸡丁酱，可以装罐储起来慢慢吃。



    至于野鸡剩余的部位，全部切块下锅，炖成一锅鸡汤，熨帖肠胃。



    “嫂子，我来烧火！今儿做什么好吃的啊？”



    萧?与满喜换洗了一身，匆匆赶来灶屋帮忙，两人脸上还带着今日摆摊留下的那股余兴未消的劲头。



    “先做酱。”苏禾系上围裙，利落的应道。



    满喜愣了一下，“酱？什么酱？”



    “香菇鸡丁酱，你们在旁边看着吧。”



    说罢，她已经开始动手了。



    鸡胸肉与鸡腿肉切成大小均匀的小丁，加黄酒、涂抹薄薄一层淀粉后，抓匀了腌上。



    而干香菇早已泡发，挤干水分，同样切成丁备用。



    待葱姜蒜切好，几根二荆条斜切成段，摆在一旁备用。



    锅里倒油，烧至七成热，腌好的鸡丁下锅滑炒，表面刚一泛白便盛出。



    这鸡肉不必久炒，留着后头再慢慢入味。



    原锅留底油，葱姜蒜下去爆香，香气一起，香菇丁跟着入锅，中火翻炒。



    瞬间，那股子山野的菌香，便慢慢逼了出来，混着油香在灶屋里弥散开来。



    随后黄豆酱入锅，转小火，耐心地慢慢翻炒，待到酱色由深转亮、油与酱渐渐分离，再将滑好的鸡丁倒回去。



    接着加一小撮白糖提鲜，翻炒均匀，继续小火慢熬，直到酱汁完全收浓，每一粒鸡丁都裹上了红亮浓稠的酱色。



    待铲子划过锅底，能清晰的看见纹路，这才算成了。



    整个过程，萧?与满喜两人站在旁边，眼睛一眨不眨地盯着，鼻子也不停的翕动。



    这股子酱香混着菌子的气味，简直能把人的馋虫勾起来。