第185章 丰泽园后厨显身手(1/2)

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    何雨柱办事麻利，到派出所砸了钢印、交了钱，没多耽搁，径直往丰泽园赶。一到地方，店里的服务员、跑堂的大多认识他，都热情地打招呼。



    他走到陈雪茹和何雨水坐着的桌子旁：“点菜了没？”



    两人都摇了摇头。



    “行，那我去后厨弄。”何雨柱把车钥匙往桌上一放，“这是你车的钥匙。”



    一进后厨，大伙见了他，纷纷上前招呼。朱金伟拍着他的肩膀笑：“呦，你怎么来了？”



    吴泽生也走了过来：“柱子，过来有事啊。”



    “师傅，我带妹妹过来，走到这儿饿了，想弄点吃的，我自己下厨炒两个菜。”何雨柱笑着说。



    楚师傅也乐呵呵地过来：“你小子自己吃饭，还亲自下厨？”



    “嗨，哪敢劳烦各位大师傅，就想让我妹妹尝尝我这三级大厨的手艺。”何雨柱打趣道，引得众人一阵笑。



    吴泽生摆摆手：“行了，刚子，把你的灶台让给他。”



    何雨柱连忙问：“葱烧海参，有泡好的吗？”



    “有有有。”楚师傅忙说，“我让小李给你拿过来。”



    何雨柱在厨房忙活起来，也没打算做太多，意思意思就行。



    忽然他像是想起什么，喊住朱金伟：“师兄，咱这儿有烧烤炉子不？帮我把火点上，我想烤点羊肉。”



    朱金伟瞅他一眼：“你小子又想整什么新鲜花样？”



    “嗨，就帮帮忙呗。”何雨柱笑着求道。



    朱金伟无奈，只好去准备。后厨确实有烧烤炉子，只是样式和后世的不一样，更像是简易的炭火炉，用起来得格外留意火候。



    何雨柱一边等着海参，一边盯着那边的炉子，心里琢磨着：让雨水和雪茹尝尝鲜，也挺好。



    现在用的是炙子烤肉炉，专门用来烤肉片的。



    何雨柱让朱金伟切了些羊肉，自己在一旁吊汤，同时支起炉子开始烤串。



    量不算多，但丰泽园的调料齐全，肉烤到七八分熟，他便开始撒调料。



    谁知他烤串的时候，后厨不少人都围了过来。



    等他烤好10串，正撒着辣椒，一抬头见众人围着，不禁笑道：“你们都围着我干什么？”



    吴泽生看着那串肉，好奇问道：“你小子这是什么做法？”



    何雨柱这才想起，这时候好像还没羊肉串的说法，都是大片烤肉。他把烤串装进盘子，笑道：“师傅，这回头再说，我先把菜弄完，让我妹妹先吃着，回头再细聊。”



    他手脚麻利，很快做好葱烧海参、清炒白菜，还有拿手的酸菜鱼。



    服务员把菜端出去后，他才解释道：“师傅，这串是我突然想出来的，觉得这样烤着吃味道更透，不像大片烤肉那样厚重。您要不尝尝？”说着递过一串。



    吴泽生接过来闻了闻，咬了一口，周围人都盯着他。



    他瞪了一眼：“都看我干什么？该干啥干啥去！”



    众人笑着散开，何雨柱又烤了起来。王刚、朱金伟、吴海，连鲁菜那边-->>

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