68第68章(1/2)

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    赵如月想，要是家里有个烤箱就好了。

    可惜家用烤箱不够大，卖东西的量大，用起来不一定比小烤炉方便多少。

    商用烤箱他们又买不起，除非动用那十万块钱。

    但她知道宁绍明不愿意。

    他不知道以后物价会上涨成什么样，跟现在大部分人一样，以现在的眼光来看，认为那么多钱她自己存着，足以够以后她养老用。

    宁绍明毕竟是个厨子，在自己职业范围内遇到的问题，他很快就想到了解决方法。

    “我们换个方法，把馒头弄成面包的样子不就好了。”

    “什么方法？”

    “用油炸，我可以控制炸制的火候，把馒头炸得跟面包看起来一样。”

    以前他找工作的酒店也卖馒头，不过南方人很少吃那种大馒头。

    酒店卖的都是小小一个的奶香小馒头，还有炸过的小馒头。

    酒店的一盘馒头里，奶香小馒头和炸小馒头各占一半，再给点炼乳，给起个吉利好听的名字，叫金银满盘。

    他虽然没炸过大馒头，但炸东西万变不离其宗，明天上手试几个，找到手感就好了。

    宁绍明想到了办法，赵如月就放心了：“那明天顺便看看炸馒头一天下来，要用多少油，油消耗得快的话，我们准备用一段时间的油，可能用不了那么久，到时候一起去县城批发。”

    正经事说完了，两人躺下后有一搭没搭地说着话，很快就迷迷糊糊地睡了过去。

    直到第二天脑中响起，只响了两秒，就被睡在最外面的宁绍明按掉，以免把孩子也吵醒。

    闹钟上显示凌晨四点半，两个孩子要长身体，最好多睡一会儿。

    两人起身后轻手轻脚地换好衣服，走出房间才小声说起话来：“我们新家现在几乎闻不到墙上腻子的味道了，进去只有木头味，早点搬进去应该没事，要不然我们以后每天要早起，容易影响孩子们睡觉。”

    宁绍明算了算时间：“到五月份，我们的房子也晾了两个多月，要不到五月初搬过去？”

    赵如月点头：“劳动节放假，看看到时候忙不忙，要是客人多，就等过了劳动节假期再搬。”

    两人商量好就各自忙去了。

    早上主要卖羊汤米粉和羊汤米线，那汤首先得熬好。

    宁绍明忙厨房里的活，处理羊肉、羊杂、羊骨头、熬汤、腌肉，泡干粉。

    有些羊杂和猪杂不好嚼，得先把它们炖得耙一些，再切成小块或者小条状，这样不管是煮还是炒都比较方便。

    做完这些他也不能停下来休息，还得揉面蒸馒头，炸馒头、炸火腿肠、炸猪肉片，做蛋黄酱。

    不过他们觉得早上买热狗面包的人应该不多，做热狗面包需要用到的东西，可以慢慢来。

    宁绍明围着灶台忙活，赵如月就去清洗蔬菜和配菜。

    洗干净沥水，该切条的切条，该切段的切段。

    分开切好后，整整齐齐地码在托盘里，然后送到厨房灶台旁边的架子上放好。

    做完这些她又去擦桌子、摆椅子，把酱油、辣椒酱、醋、纸巾还有一次性筷子摆在每张桌子上。

    再检查一下收银台下面抽屉里的零钞，记住每种钱的位置，以便加快找钱的速度。

    星期天早上来的人里学生少，她暂时没有准备取餐号码，只能像大排档一样，先自己手写点菜单。

    两人各自分工，有条不紊地做着营业前的准备工作。

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