第40章 做个正宗的熬炒鸡

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    “去吧，桌子上特意给你俩留的好吃的。”

    等他们兴冲冲的跑过去一看，失望的扭头说：“不就是杏吗，有啥好吃的。”

    “核都扒掉了，擎现成的还那么多意见，爱吃不吃。”等林向东怼完，俩孩子跑出去玩了。

    王淑萍这才吱声：“你也是的，那就让俩儿子尝尝有啥的。”

    “他们长大了想吃啥吃啥，不差这一口，儿孙自有儿孙福，多吃一口我享福。”

    “你呀你呀，没个当爸的样。”王淑萍对强词夺理的发言哭笑不得。

    “来吧，咱们去煮羊奶去。”

    “啊，太膻了，我不喝。”

    “所以我让你扒杏仁。”

    虽然不理解，但王淑萍还是依照林向东所说的做。

    她先将羊奶和杏仁倒入锅中，用小火加热并不断搅拌以防止羊奶底部烧焦。

    “等羊奶开始冒小泡再煮一会就可以把杏仁捞出来了。”林向东在一旁指挥。

    随着沸腾的时间拉长，果然，再次滚上来的羊膻味有明显消退。

    王淑萍觉得有趣又好奇：“为啥加杏仁能中和膻味？”

    林向东摊摊手：“我也不知道，反正都是听老人说的。”

    保持微沸一段时间后，整个厨房都充斥着香浓的奶味。

    林向东提前挖出两勺蜂蜜放进碗里，等羊奶煮好后直接冲散蜂蜜。

    他端起碗轻轻吹凉：“快尝尝，还有膻味吗。”

    一口下去，羊奶混合蜂蜜的口感醇厚又清爽。

    每一滴都带着自然的甘甜和花蜜的香气，恰到好处地平衡了甜度和清新度。

    令人沉醉其中，欲罢不能。

    “真好喝。”

    “那是，也不看看是谁推荐的。”林向东刚扬起得意的脸，大宝领着就寻着奶香味跑了进来。

    “我也要喝奶！”

    王淑萍正要把碗端过去。

    “你喝你的，我给他俩盛。”说着，林向东就从锅里盛出两碗牛奶。

    大宝还是精明一些，他察觉出妈妈喝的跟锅里的不一样：“我要喝妈碗里的。”

    “她碗里的是加了蜂蜜的，给。”林向东取来蜂蜜罐子。“一人只能加一勺。”

    蜂蜜=蜜蜂

    大蜜蜂=马蜂

    前段日子被马蜂追着跑的阴影还未消散，一提到蜂蜜，似有嗡嗡声在耳边盘旋。

    大宝连连摆手：“我不要，我要喝纯奶。”

    二宝则是不同，一勺不够又来一勺。

    啪，林向东轻轻打在他的小胖手上。

    “你是喝蜂蜜水啊还是喝牛奶，加那么多?得慌。”

    一人一碗奶喝下去溜溜缝，晚饭前算是心满意足。

    小肚皮被撑的圆鼓鼓的，是半点位置也留不出来了。

    老两口午休结束，开始处理大公鸡，为下一顿饭做准备。

    鸡已经在刚死后放完血了。

    林四方先用温水将鸡毛打湿，把鸡从盆里拿出来放在地上，不断用开水浇鸡身。

    期间不断翻动鸡毛，保证各处烫均匀。

    等毛根处烫好后，开始拔毛。

    公鸡身上硬且大的毛，稍微一用力，一扯就是一大片。

    可仍旧有残留的细小绒毛，好在数量不多。

    林四方眼神不好，林向东拿着镊子将绒毛一一拔下来。

    取来秤，把宰杀好的鸡上秤一称。

    好家伙，自家养的走地鸡，带着威武雄壮的气势果然与众不同。

    “嚯！收拾完还5斤高高的，咱就不放