第47章 脱骨扒鸡

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    松鼠鲈鱼炸好定型之后，勾芡淋在鱼上，这道菜就算做好了。

    费尔南多男爵在厨房里守着这道菜出锅，他看到这道鱼在油锅里慢慢开花的样子，眼睛就瞪直了，真是太神奇了，一条鱼怎么能开成花呢。

    他主动抢过了上菜的任务，端着这盘松鼠鲈鱼上了二楼，进了包间，两个兄长的惊讶神色也与他不分伯仲：“佩德罗，怎么是你在端菜？”

    男爵将盘子放下：“你们就说好看不好看吧？”

    “这是鱼？”费尔南多勋爵带着怀疑的态度问，因为鱼头鱼尾还在，但中间部分根本不像鱼。

    “是的，海鲈鱼。这道菜叫做松鼠鱼，真像一只松鼠吧，祖母一定会喜欢。”男爵洋洋得意地说。

    “是有点像。这么好看，都不舍得吃了。”费尔南多中校说。

    男爵拿起叉子：“闵说这鱼要趁热吃，你们不吃，那我可不客气了。”说着就叉了一块放进嘴里，外脆里嫩，酸甜可口，美妙难以言传。

    两个兄长听他这么说，也赶紧吃了起来，两人吃后都不由得眼睛一亮。

    勋爵说：“这道菜祖父和祖母都会喜欢。”

    “我觉得大家应该也会喜欢。”费尔南多中校说。

    男爵得意洋洋：“闵做的菜，应该没人不喜欢吧。对了，今天还有一道菜，还要等一个多小时才能好，所以这顿饭要慢慢吃。你们要是有事，可以先走。”

    勋爵说：“我没事，我特意来试菜的，怎么能走？”

    费尔南多中校问：“还有一道什么菜？”

    男爵说：“是一道鸡，从准备到上桌，要四五个小时，在锅里就要炖上四个小时。”

    “看来这道鸡味道会不一般。”中校说，“那我也等了。”

    费尔南多说：“还有一道菜，明天晚上才能吃上，据说这道菜要做上十多个小时。”

    “哇哦！太期待了！”两位兄长都很好奇，中国人做菜都这么费时间吗？

    这天中午人不算少，也几乎满座了。等闵悉把所有的菜都做完，才给费尔南多兄弟三人上那道脱骨扒鸡。

    鸡从锅里捞出来，大家就嗅到了一股扑鼻而来的浓香，放在盘子里，那只鸡看着就要散架了一般，已经完全酥烂了。

    等汤控干，闵悉才亲自端着那盘鸡上了楼，送到包间：“让阁下久等了，这是脱骨扒鸡，请品尝。”

    兄弟三人看着盘子里的那只鸡，居然都没给切，是一整只。

    费尔南多男爵说：“不用切吗？”

    闵悉摇头：“不用，直接用叉子吃吧，已经烂了，可以轻松撕下。”

    费尔南多拿起叉子叉了一块，放进嘴里，入口即化，味道鲜香无比，他满足地眯起了眼睛：“太好吃了！”

    他的两位兄长也迫不及待地尝了起来，这一尝就有点停不下来。

    闵悉见状笑了笑，自己轻轻拉上门转身离开了，他给自己也留了一只鸡呢，赶紧去尝尝。

    云霁吃着扒鸡，满足地叹息：“家乡的味道，真好吃啊。比我在京城吃到的扒鸡味道还好。”

    闵悉吃着扒鸡，说：“也未必，这里的香料还是不够齐全，只是你太久没吃了，就觉得这道菜味道比以前吃的好。”

    云霁想了想，也没反驳，迄今为止，他觉得吃过最美味的食物，就是在恢复味觉时，在船上吃到的那碗简单的鱼片粥。

    迭戈