第19章 我能请一个小时的假吗？(2/2)

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br />     接着是茶叶蛋。



    林娟从筐里拿出三十个鸡蛋，冷水下锅，煮开后捞出来，用勺子一个一个把壳敲出裂纹。



    “别敲太碎，裂三四道缝就行，入味靠缝。”



    “卤水我昨晚煮好的，你把鸡蛋放进去，小火煨着，别让它滚开。”



    姜晚宁蹲在灶台前，看着那锅深褐色的卤水。



    酱油、盐、八角、桂皮、花椒、茶叶，还有两块冰糖。



    她忍不住拿勺子舀了一小口尝了尝。



    咸味够了，但茶味太重，盖住了香料的层次，而且少了点什么，姜晚宁试探着开口：



    “老板娘，家里有陈皮吗？”



    林娟正在切咸菜，回头。



    “干嘛？”



    “卤水里加一小片陈皮，能去蛋腥味，煮出来的蛋香味更厚。”



    林娟皱了皱眉。



    “我卖了三年的茶叶蛋，从没加过陈皮。”



    姜晚宁不吭声了，低下头继续看火。



    林娟切完咸菜，不知道从哪摸出一小袋陈皮，搁在姜晚宁旁边。



    “你试试，煮坏了从你工钱里扣。”



    姜晚宁拈了一小片陈皮，丢进卤水锅里，按照她自己的方式煮。



    林娟看着时间差不多了，赶紧把铁皮卷帘门拉上去，门口已经站了两个人，都是附近的工人，搓着手等着。



    “老样子，两个馒头一碗粥。”



    “再来个茶叶蛋。”



    姜晚宁在后面打粥、装馒头、递出去。



    一碗粥三毛，一个馒头两毛，一个茶叶蛋五毛。



    来买早饭的人陆陆续续多起来，大多是纺织厂和机械厂的工人，赶着上早班，买了就走，也有三三两两坐下来吃的。



    她一边端碗收碗一边擦桌子，手脚不停。



    林娟在窗口卖，她在里面洗碗、续粥、往笼屉里补馒头。



    忙到人潮退了，姜晚宁才靠在灶台边休息一下，两条腿跟不是自己的一样，



    腰酸得直不起来，低头看了看自己，她还是太胖了，这一身肉，干活起来太累的，不行，得减肥。



    林娟端了两碗粥搁在桌上，又夹了两个馒头，外加一个茶叶蛋。



    八点半，早高峰过去了。



    林娟靠在柜台上喘气，扔给姜晚宁两个馒头一碗粥。



    “吃吧，你那份。”



    姜晚宁坐下来，只喝了一碗粥，馒头没吃，减肥就从现在开始，管住嘴，抬头看了眼墙上的挂钟。



    八点四十，民政局九点开门，小心翼翼的开口，



    “老板娘，我能请一个小时的假吗？有点事。”