猪肺汤(1/2)
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她今天准备今天蒸米饭,加上后面干活的两人,直接煮了两升米。
蒸米饭,得先把米煮到半生,然后捞起,竹篮垫块滤布,把夹生的饭倒在竹篮里,再蒸。
但是洛竹煮好没有直接蒸,而是准备先做猪肺汤。
她用热油将猪下水炒干,然后加水,姜蒜,和调料。
调料洛竹是悄摸着加的,小不点看火不专心,撑着脑袋打瞌睡。
不过总这样也不是个事,她打算下次出门,以福满天的名义带些调料回来。
汤开了,洛竹在锅里放了个竹搭子,盘子垫底,将米饭放上去,盖上锅盖,上蒸下煮。
过了半柱香的时间,锅里咕嘟咕嘟冒着泡,咸香味钻进鼻子,洛竹忍不住尝了一块。
还成,没有前世老妈做的好吃,但也不难吃。
原本犯迷糊的鱼鱼闻着味,伸长了脖子。
“娘,好香啊。”
“要尝尝吗?”
“不要。”鱼鱼下意识捏住鼻子。
“已经不臭了,不信你试试?”
“真的?”
“真的,娘亲何时骗过你。”
鱼鱼犹豫半天,做了许久的心里建设,最后张开小嘴,但小手却依旧捏着鼻子。
洛竹夹了一块放进她嘴里。
小不点嚼吧嚼吧,眼神一下亮了。
这肉真好吃!
洛竹似笑非笑:“好吃吗?”
“好吃,娘,好好吃!”
“那可以放开鼻子了吗?”
鱼鱼不好意思的解放鼻子:“娘,真好吃,我还想吃。”
“不行哦,还要再炖半个时辰。”洛竹将切好的白萝卜和毛薯倒进去:“你得看好火,要小火。”
“好!娘,我一定会好好看火!”
有了吃的诱惑,鱼鱼整个人精神百倍。
“我去后面看看阿奶和三立爷爷。”
“好。”鱼鱼头都没抬,眼里只有灶火。
草棚搭的很快,框架已经差不多了,明天铺上稻草即可。
占地很大,长度几乎与屋后的墙面持平,宽度连到围墙。
顶部借用屋子和围墙的高低差,斜着盖,这样方便晾晒东西。
“三立叔,石头,待会用完晚食再走。”
正钉木头的陈三立抬头:“侄媳,不用了,你婶子让我们回去吃。”
洛竹坚持:“添了你们的饭食,你们不吃我们吃不完。”
“留着明日吃吧。”
“三立,你别跟我家阿竹犟了,当初说好的。你们是不是看不上我们家的饭食!”胡氏假装不悦。
这么大一口锅盖下来,陈三立可不敢接:“哪能啊,这不是我媳妇交代了。”
“那你安心在这吃,翠兰问起,你就说是我说的。”
“那好吧。”陈三立无奈同意。
主家三番四次邀请,再推拒,就是驳人家面子了。
“那三立叔你们待会就过来,已经做好了。”
交代完,洛竹便回了灶棚,将芹菜切了切,打算炒个芹菜炒肉。
商城买的前腿还剩一小块,她打算全炒了。
猪肺汤里的毛薯煮透,洛竹将汤盛出,满满两大盆,另外留了一海碗,打算晚些时候送去大伯那。
鱼鱼看着香喷喷的猪肺汤直流口水。
“鱼鱼,去喊阿奶她们吃饭了。”
“好!”
鱼鱼撒腿就跑,她可太想吃肉了,那个肉和炒菜的肉不一样,是一块一块的肉。
饭菜上桌,鱼鱼已经回来了,身后跟着干活的四人。
陈三立远远就闻到了香味:“侄媳,你炖了什么,好香啊!”
“猪肺汤,快来尝尝。”洛竹笑着招呼。
陈三立父子俩看见桌上的饭菜傻了眼,这是不是太好了,饭是干的,不说汤,菜都是带肉的。
“只有两个菜,三叔不要嫌弃。”
“哪敢哪敢!”
“最近天冷,我炖了这猪肺汤,暖暖身子,快尝尝。”洛竹先给陈三立盛了一碗。
陈三立喝了一口,汤色奶白,汤味咸香滚烫,一口下去,全身都活泛了。
“好喝!太好喝了!”
陈三立大赞,又吃了一块猪肺。
软糯绵密,还带着一点点嚼劲。
“好吃!”陈三立再次称赞。
“鱼鱼也要喝!鱼鱼也要喝!”
忍了好久的鱼鱼迫不及待了,大声叫唤。
“好,我马上给你盛。”
洛竹给鱼鱼盛了一碗,又给洛冬盛了一碗。
“尝尝。”她期盼的看着洛冬。
洛冬小心翼翼抿了一口:“好喝!”
大家都说好吃,洛竹倍感欣慰。
暮色渐沉,胡晚兰点燃油灯。
晚食用完,还剩了些,洛竹让陈三立带回家。
双方又经过了一场拉锯战,最终陈三立败下阵。
人走后,洛竹告诉胡氏,她还给--
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大伯家留了一碗,邀着胡氏一起送去。
儿媳有心想着大哥家,胡晚兰哪有反对的道理。
路上,洛竹说了自己的想法。
这几天晒了十几斤果干,她决定明天去一趟福满天。
除此之外,她还得带洛冬去,看能不能补一份探亲书。
儿媳去城里做生意,胡晚兰是一百个愿意。
关于洛冬,有文书确实更加名正言顺。
夜色沉沉,几颗星子露了头。
婆媳俩还未进门,就听见屋内的争吵声。
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