11摆摊的第十一天(2/2)

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大爷觉得有些不好意思。





刘奶奶拧了刘大爷一把，白了他一眼，对顾千金道：“那行，那你可别跟我们客气，要有需要肯定得说一声，咱们街坊邻居的，互帮互助嘛。”





顾千金笑着答应了下来。





顾千金足足休息了两天，这两天时间她也没闲着，在商铺里面练习不同的菜谱。





摆摊系统传给她的那些厨艺经验跟菜谱、配方，就相当于给她加载了技能条，但要做到得心应手，还是需要不断练习的。





她最近在学做无米?。





无米?是潮汕的一种小吃，面糊要用番薯粉跟糯米粉混在一起，用热水搅拌，最后挤出一团团，再在里面裹上韭菜，先蒸再在平底油锅煎，煎的外面一层焦焦脆脆，有点像是年糕烤后的口感，煎好了后，淋上自己熬制的酱汁。





顾千金的酱汁也是自己熬制的，用生抽、耗油跟五香粉、蒜头酥熬出的酱汁偏咸口，比较绸，淋在无米?上面，无米?稍微泡软后，吃起来有种油条浸在豆浆里的特别口感。





除了这个酱汁，还搭配了水辣椒。





因为刘奶奶他们今早上那些话，顾千金见他们家小孩在门口跑来跑去，瞧着店铺里面直流口水，便冲他们招手。





“顾姐姐，您有什么事吗？”刘子璇跑得满头是汗，抱着球进来问道。





顾千金拿个不锈盆装了七八个无米?，又淋了酱汁，拿竹签递给刘子璇她们，“姐姐刚试做了下这个，你们尝尝，味道好不好？”





刘子璇跟一众小屁孩早就闻着那炸无米?的香气馋了半天，这会子听见这话，顿时忍不住，纷纷答应。





还有人道：“顾姐姐，我特别能吃，您有什么需要试吃的，都交给我！”





“还有我，我也是！”





另外一个小孩也说道。





顾千金都要被这些小屁孩逗笑了。





一个个嘴馋的毫不掩饰。





“行，那你们先试试这个好不好吃。”





她把盘子递给刘子璇，又问道：“谁帮顾姐姐跑一趟拿一盘送去给刘奶奶他们，姐姐还做了冰糖葫芦，等会儿可以多分给那个人一支！”





听见冰糖葫芦四个字，有些小孩都馋得忍