13火生不起来(1/2)
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早饭是跟组厨师做的,小米粥配咸菜,中规中矩。陆清槐喝完粥把碗洗了,正准备去菜地给番茄绑蔓,小赵举着平板跑过来。
"陆老师,苏导说今天午饭嘉宾自己做。"
"嗯。"
"食材可以用菜地里的,也可以去村里买,经费五十。"
"嗯。"
"苏导还说……"小赵翻了翻平板,"您不用帮忙,让他们自己来。"
陆清槐看了他一眼。
"苏导说的。"小赵补了一句。
"知道了。"
小赵转身要走,又回头:"对了,陈伯一早上山了,说让你别等他吃饭。"
"嗯。"
他蹲在番茄架旁边绑蔓,耳朵里听着灶屋方向的动静。
周建国第一个挽袖子进去的。老戏骨拍着胸脯说自己年轻时在农村姥姥家长大,烧火做饭门儿清,结果半小时了灶屋烟囱没冒烟,倒是门窗一齐往外冒白烟,跟走水了似的。
"周老师!这火怎么光冒烟不着啊!"方驰的声音从里面传出来,夹着一阵咳嗽。
"你别吼!柴是湿的!"
"柴是昨天劈的怎么会湿!"
"那就是你挡着风了!出去!"
陶陶端着一盆洗菜水从灶屋冲出来,被门槛绊了一下,水泼了半院子。大黄以为发洪水了,"嗖"地蹿到石磨顶上,低头看她。
"对不起对不起……"陶陶手忙脚乱地拿拖把,越拖水越远。
江苓靠在门框上,手机举得稳稳的,摄像头对着灶屋,嘴里配音:"欢迎来到《山间的日子》直播间,家人们点点关注,现在向你们展示的是第一届厨房灾难现场??"
"江苓你别拍了过来帮忙!"沈眉的声音。
"我在帮忙啊,我记录证据呢。"
方驰从灶屋冲出来,一脸灰,手里举着个蒜臼子:"房东哥!蒜怎么拍?"
陆清槐绑蔓的手没停:"刀侧面压。"
"压了,飞了。"
"……你用多大劲?"
"就……拍蒜嘛。"方驰比画了一下,手起刀落的架势,陆清槐看完没说话。
他站起来,把草绳往腰上一缠,走过去接过方驰手里的菜刀。蒜放在案板上,刀面侧过来,掌根一压??"啪",蒜头裂成四瓣,蒜衣自己脱落了。他又剁了几刀,蒜末均匀地粘在刀面上。
"这样。"他把刀还给方驰。
方驰接过来,学着压了一下,蒜又飞了,骨碌碌滚到地上。大黄闻了一眼,打了个喷嚏。
"我来。"陆清槐说。
灶屋里能见度不到三米。周建国蹲在灶门前,满脸通红地往灶膛里塞柴,烟大得像在炼丹。陆清槐走过去,蹲下来,把塞进去的柴往外抽了两根。
"柴太多了。"
"不多啊,火不旺??"
"架空烧。"他把剩下的柴重新搭了个井字,中间留出空,拿过一把干草塞到最底下点着,火苗"腾"地起来了,顺着柴缝往上蹿,烟顺着烟囱走了,灶屋里一下子清亮了。
周建国盯着灶膛里的火,愣了两秒:"……我塞太满了?"
"闷灭了。"
"嗨!"周建国拍了一下大腿,"多少年没烧过这玩意儿了,姥姥家那灶比这个大。"他搓了搓手,"行,火着了,你出去吧,剩下的我来。"
陆清槐看了他一眼,没动。
"怎么了?"
"你那个锅还没刷。"
"……"
周建国手忙脚乱找锅刷的时候,陆清槐顺手从灶膛边的竹筐里拿了个红薯,埋进灶膛边缘的热灰里。火苗舔着锅底,灰里的红薯慢慢烘着,急不得。
他站起来看了看案板上的东西。沈眉已经把菜切好了??番茄切成瓣,鸡蛋打散在碗里,青菜择干净了码在一边。刀工比他预想的好,就是番茄切得大小不一,最大的那块跟最小的那块差了三倍。
"番茄炒鸡蛋?"他问。
"嗯,"沈眉系着围裙,头发用一根筷子挽起来,"再拍个黄瓜,烧个青菜蛋花汤。方驰说他会煎火腿肠。"
"我会!"方驰举着手,"火腿肠切花刀,放锅里一煎就开花,可好看了!"
"你那个花刀切得像案发现场。"江苓终于放下手机了,凑过来看了一眼案板,"这蒜谁拍的,挺匀啊。"
"房东哥。"
"房东哥你还会拍蒜?"
"蒜不会拍还能干嘛。"
四个菜端上石磨的时候,已经快一点了。
番茄炒蛋??鸡蛋炒老了,但味道还行。拍黄瓜??陆清槐拍的蒜,沈眉拌的,醋放多了一丢丢,开胃。清炒小白菜??中规中矩。方驰的"开花火腿肠"??卖相惨烈,有的炸成了章鱼,有的还是原样,方驰坚持说"味道都一样"。
汤是沈眉烧的青菜蛋花汤,翠绿的菜叶浮在蛋花上面,上面飘了几滴香油。
陆清槐回灶屋,从灶膛灰里把红薯扒出来。外皮烤得焦黑,冒着甜丝丝的白汽,在手里掂了两下,端出去搁在石磨中间。
"什么东西?"陶陶伸脖子看。
"红薯。"他掰开,橙黄色的瓤冒着热气,蜜一样的糖汁从焦皮里渗出来,"先别拿,烫。"
六个人围着石磨,筷子筷子碗碰碗。陶陶啃了一口红薯,烫得直哈气,舍不得吐,含含糊糊地说:"好甜……"
"这是你房东哥埋的。"周建国说。
"清槐哥哥你怎么知道灶膛里能烤红薯?"
"……在灶膛里烤红薯还要知道什么。"
方驰嚼着火腿肠,忽然想起来:"房东哥,你昨天那个蛋糕,中间塌了那块,还有没有?"
"没了。"
"今天再做一个呗。"
"不做。"
"为啥?"
"塌了。"
"塌了也好吃啊!"
陆清槐没接话,夹了一筷子小白菜。周建国在旁边接了:"吃饭堵不上你的嘴,蛋糕明天再说。"方驰"哦"了一声,低头扒饭。
吃到一半,江苓把手机架在石磨上,对着满桌菜拍了张照,又举起来转了一圈拍院子。周建国往陶陶碗里夹了块煎得最焦的火腿肠,陶陶小声说"谢谢周叔",小口小口地啃。
"你在拍什么?"陆清槐问。
"拍照啊,发微博。"
"微博是什么?"
全桌安静了一秒。
方驰最先反应过来,筷子差点掉了:"不是吧房东哥,你真不知道微博?"
"不知道。"
"就是……"方驰卡壳了,看向江苓。
"就是一个手机上的广场,"江苓把手机转过来给他看,"你在上面说句话,所有人都能看见。"
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uot;所有人?"
"嗯,关注你的人都能看见。我有两百万粉丝。"
陆清槐停下筷子,看着她:"两百万人看你说话?"
"对啊。"
"说什么?"
"什么都能说啊。"江苓低头翻了翻自己的微博,举到他面前,"你看,比如这个,'今天在山里录节目,阳光好好',配张照片。两万人点赞。"
陆清槐看了一眼屏幕。照片里是一碗粥和远处的山,加了一层黄黄的滤镜。
他看了三秒,把筷子换了只手。
"两百万人看你喝粥。"
"……也不是光看喝粥。"江苓往上划了划,"你看这个,搞笑的,一只猫被黄瓜吓飞了。这个是新闻,哪边下雨了哪边堵车了。还有这个,教你怎么三分钟做一道菜。"
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