36什锦锅子(1/2)
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绵宜这一觉睡到下午晚膳时分才悠悠转醒，下人们都在外头，屋里静悄悄的。
八阿哥坐在堂屋里读书，听见里屋的动静，便拿着书进去看绵宜。
绵宜趴在榻上，吊出来半截子玉藕似的小臂。八阿哥将她的手塞了回去，柔声问：“可醒了？”
“爷什么时候来的？”绵宜颇有些不好意思，成婚两日，好像总是让八阿哥等她醒。
八阿哥没正面回答，“坐在这读了一会书。”
“读的什么书？”绵宜好奇地伸手要去抓，“是不是什么不正经的话本子？”
八阿哥无奈地推开绵宜的脑袋，“是诗经。”
绵宜没兴趣地“哦”了一声，随即跌回被子里。她还以为八阿哥那儿有什么类似于《定情人》、《玉娇梨》或是《平山冷燕》之类的才子佳人小说呢。
她素日里不爱听戏，就好看这些话本子。在王府时，她偷着让珊瑚从后门出去买了不少回来悄悄躲着看。
乌福晋偶然看见了话本子的封面也未说绵宜，只叫她自己偷偷看就是了，莫要张扬。若是被继福晋和佟佳氏抓到了，她可不救绵宜。
八阿哥将人拉起来，搂进怀里半倚着，下巴搁在绵宜的脑袋顶上，“我念书给你听？”
“好啊，”绵宜舒服地眯起眼睛，“妾身要听蒹葭那篇。”
“知道了，”八阿哥用下巴蹭了蹭绵宜的脑袋，翻开书页念道，“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方……”
八阿哥温润的嗓音读起书来分外好听。他捏了捏绵宜的下巴，饶有兴致地问道：“爷的伊人在这呢，是不是？”
绵宜一听这话，羞得脚趾都蜷了起来，只好回抱住八阿哥，将头埋进他的胸膛里，小声回了句“嗯”。
八阿哥像哄小孩似地拍了拍绵宜的后背，闷声笑道：“好了，该起来用晚膳了。”
“啊……不如再歇一会吧？”绵宜挂在八阿哥身上耍赖。她觉得自己现在和八阿哥熟一些了，知道他为人宽和，并不在意一些小小的逾矩，便初初放肆一回。
八阿哥没纵着她，低声道：“再不起，可就不许你起了。”
“那……那要干嘛？”绵宜眨巴着眼睛明知故问。
八爷睨了绵宜一眼，大手轻轻地在她屁股上拍了一巴掌，“晚膳笋子炒肉管够。”
好吧，眼见八阿哥隐隐有了要翻脸的架势，绵宜便准备下床。
她让珊瑚给她套了件半旧的旗袍，外披一件狐皮比甲。在屋子里没必要穿的那么正经，还是以舒适为主。
八阿哥见绵宜松了髻，斜斜插着一支玉簪，领子上出的一圈儿风毛将她的脸蛋围了起来，更显得粉雕玉琢。
身为福晋，为了显示出贤德，是一定要替贝勒爷掌膳的。
绝对不是因为绵宜想点自己爱吃的。
宫里从十月十五起，每顿必上热锅子，连吃三个月，出了年节到了春天才歇。
绵宜想了想，既然如此，就要个什锦锅子吧，里头样样都有，两人都能吃。
于是她叫刘玉成去叫膳。
厨房的人见刘玉成来了，讨好地叫了句“刘爷爷”，又问主子们有什么吩咐。
刘玉成之前哪有这待遇，此刻只觉身心舒畅，噼里啪啦地就将东院的要求报上。
厨房的人特地将平日里待客用的掐丝珐琅的景泰蓝锅拿出来，叫刘玉成替他们在福晋面前多美言几句。
刘玉成道：“嘿，你们这群泼皮，倒打起爷爷我的主意来了。”
他指挥着两个小太监将锅子往东院抬，把锅子安置在暖阁炕上的小几那。
锅子咕嘟嘟地烧着，锅底是用大棒骨、老鸡和冬笋慢熬的，老早就备下了。
锅底放了冻豆腐和粉条吸味。中层就是荤香了，五花肉片是先煎炸后才放进去的，此外还有片好的吊龙铺了满满一层。
上层主要是提鲜和排场了，摆了山珍海味。山珍主要是榛蘑、黄蘑和黄花菜，海味则选了大虾和海米。
绵宜和八阿哥隔小几相对而坐，闫进给八阿哥调了他素日爱吃的蘸碟。
八阿哥见绵宜不动，便问：“福晋不要蘸料吗？”
绵宜摇摇头，摆出了她的道理：“我才不要，若是用了蘸碟，岂非吃什么都是蘸料味？既吃什么都是蘸料味，又何苦废了几只鸡和几把笋慢慢在灶上熬着汤底？老鸡生前有灵，若知吃它的人连它的味都没尝到，只怕死也不肯瞑目了。”
她吃火锅，尤其是红汤坚决不会用蘸料，火锅底料炒的好不好，是评判一家火锅店好不好吃的标准。
八阿哥一愣，他没想到吃个锅子还有这么多门道。
不过仔细想了想，八阿哥觉得这番话很有道理，便叫闫进把蘸碟撤下去了。
闫进：“……？”
绵宜执银箸，先挑出一块炖得酥软不腻的白肉，轻轻置于他碟中，“爷尝些，冬日天寒，还是什锦锅子暖身最宜。”
八阿哥给绵宜夹了只大虾，“还是福晋先吃吧。”
先吃就先吃，绵宜懒得再和八阿哥推来推去，爽快地接受了他的好意。
珊瑚知道绵宜向来不耐烦剥虾，便亲自替她将虾拆了放在碗里。
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“清酱在这，主子可以蘸了。”珊瑚说道。
所谓的清酱，也就是后世的生抽，以其为底，碾鲜姜汁调入，略点几滴香醋，蘸虾吃再好吃不过了。
八阿哥忍不住问：“方才还说不要蘸碟，怎么又用上了？”
“一码归一码，”绵宜理所当然道，“虾是水里阴寒之物，寒物必以温料佐之，腥物必以咸酱化之，咸以引鲜，正是这个道理。”
八阿哥觉得自己福晋进府之前有可能在京城-->>
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