第13章 再次被盯上(1/2)

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    “林掌柜，真的5毛钱一份套餐？”



    “真有那么多肉吗？那饭盒里的肉可得有半斤啊！”



    “就要二两的肉票？”



    看着接连涌进来十好几号人，林建安心底一跳，这都是钱啊！



    脸上立马浮现出标志性的笑容。



    “那当然是真的，童叟无欺！”



    “给我来一份！”



    话音刚落，一个刚刚骂得最凶的大妈掏出钱和票放到了前台的柜子上。



    “没问题！”



    林建安接过大妈手里的饭盒，向着后厨走去，没一会儿的功夫，便将菜给盛了出来。



    随着林建安将手中的饭盒递给大妈，人群顿时沸腾了起来。



    居然是真的，这些肉居然有这么多？



    二两肉票最少能买半斤的熟肉？



    我的妈呀，这日子不过了吗？



    不愧是铜锣古巷有名的败家子！



    众人心里虽然骂着，但是脸上却堆满了笑容，不停地夸奖。



    “林掌柜，我就觉得你能行！打小我就看你能行！”



    “林掌柜仁义啊，还惦记我们这些老街坊！”



    “哎哟喂，林掌柜，您年纪也不小了，等过段时间，大娘给你寻摸个好人家的姑娘！”



    那夸奖的话不要命地甩出来，林建安一边收钱，心里一边乐开了花。



    至于他们说的那些话，基本上就是左耳朵进，右耳朵冒。



    夸两句能给钱吗？



    大部分人都是直接带回家吃，但还是有几个是在堂食的。



    客人看着端上来的、如同没炒过一样的土豆丝，只觉颜色鲜亮，闻起来还有一股酸香。



    “哟，这是什么炒法？不是焦炒土豆丝吗？”



    这个年代并没有醋溜土豆丝，而是一种更为古老的炒法。



    因为没有泡水，把土豆丝的淀粉清洗出来，所以炒土豆丝的时候会经常地粘连发粘，很多店里直接就炒成了那种焦糊状。



    所以也叫焦炒土豆丝！



    “林掌柜，您这菜都没下锅吧，怎么就给捞出来了？是不是忘开火了？”



    看着眼前这盘鲜艳的土豆丝，食客愣是没敢下筷子。



    林建安忙的是，恨不得再生出两只手来，听到客人的话，直接在后厨就喊了起来。



    “您尝尝就行，不好吃不要钱！”



    听到这话，食客犹豫了一下，还是拿起筷子夹了起来。



    微微用力，发现这个土豆丝确实是那种生脆状，一点不绵软。



    这不就是生的吗？



    食客心里嘀咕了两句，但想想生土豆也能吃，还是放进了嘴里。



    入嘴之后，先是那股冲鼻的。酸味浸满了口腔，让唾液下意识地加速分泌。



    嚼了两口，那种脆爽如同生土豆一般，却没有生土豆的生涩，反而一股酸辣味，充斥着口腔。



    “咦？”



    食客嚼了两口，眼前一亮，囫囵的吞了下去，随后又夹起一筷子放进了嘴里。



    “这个好吃呀，这是什么做法？”



    林建安额头带着几滴汗珠，端着两个盘子，刚从后厨走了出来，听到食客的夸奖，忍不住笑了起来。



    “好吃吧，这可是我研究的新菜，叫酸辣土豆丝！”



    “小林掌柜，您这菜不错呀！”



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