54美食券(1/2)

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第54章美食券





《食珍录》的畅销让金凤楼的名声达到了新的高度。每天都有从外地专程赶来的读书人,拿着书到店里请谢语棠签名;还有商人直接拿着书翻到最后一页,指着那行“持本书到店,免入会审核费”的小字,说要加入商盟。





谢语棠每天坐在柜台后面签名签到手腕发酸,脸上的笑容却越来越灿烂。





但她很快发现了一个问题??商盟的生意越好,现金流就越吃紧。





不是亏钱,而是赚钱的速度赶不上扩张的速度。冷链物流要扩大、百农计划要投入、加盟店要备货……每一笔都要先掏钱出去,然后才能慢慢收回。放在现代,这叫“现金流压力”;放在古代,这叫“钱不够花”。





“掌柜的,这个月要给农户结算暖棚蔬菜的尾款,还要支付冰窖扩建的工钱……”沈墨拿着账本,眉头皱得能夹死苍蝇,“账面利润看着不少,但现银周转有点吃紧。”





谢语棠靠在椅背上,手指轻轻敲着桌面。





她在想一个问题??怎么才能在不借钱的情况下,提前把未来的钱拿到现在来花?





在现代社会,答案很简单:会员卡、储值卡、预付卡。先收钱,再提供服务??这就是商业世界最经典的“现金流魔术”。





但这个时代,有人做过这种事吗?





没有。那她来做第一个。





“沈墨,你说??如果有一种‘美食券’,可以在商盟所有店铺当银子花,还能提前买、后面用??你觉得会有人买吗?”





沈墨愣了一下:“美食券?就是……先付钱,拿一张凭证,以后凭券消费?”





“差不多,但不止这么简单。”谢语棠坐直了身子,眼中的光芒越来越亮,“我要做的是??一整套‘储值美食券’体系。”





她拿起笔,在纸上飞快地画了起来:“第一,券的面额分几种??一钱、五钱、一两、五两、十两。第二,这种券在所有商盟加盟店、直营店都能用??吃饭、买菜、买调料,都行。第三,买券有优惠??买十两送一两,买五十两送六两。”





沈墨的呼吸开始加速:“掌柜的,这不就等于……”





“等于我们把未来的消费,提前变现了。”谢语棠放下笔,笑得像一只偷到了鸡的狐狸,“而且??这些券不能在别家用,只能在商盟的店里用。客人买了券,就成了咱们的绑定客户。他手里有券,就不可能去天香楼吃饭。”





沈墨沉默了片刻,然后放下账本,站起身,朝谢语棠深深鞠了一躬。





“掌柜的,您这脑子??我沈墨这辈子都赶不上。”





谢语棠被他的正经样逗笑了:“行了行了,别拍马屁了。你先去帮我做一件事??算一下,如果推出美食券,咱们需要准备多少沉淀资金来应对兑付。”





沈墨精神一振,转身就冲回了自己的办公桌前,开始噼里啪啦地打算盘。





接下来的几天,谢语棠和沈墨把美食券的细节反复推敲了好几遍。面额、折扣、使用范围、兑付规则、防伪措施??每一个环节都要想清楚,有人质疑怎么办、遭遇挤兑怎么办、造假怎么办。





沈墨提出了一个他连日担心的问题:“掌柜的,--


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这东西一出,肯定会有人说咱们这是‘变相钱庄’。私自发行银票??那可是朝廷的大忌。”
  

  

  
谢语棠点了点头。她知道沈墨的担心不是多余的??在这个时代,发行“类似钱票”的东西,确实是一件敏感的事。一旦被人扣上一顶“私铸银票”的帽子,那可不是-->>

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