第209章 学厨(2/2)

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和面，王师傅双腿一软，险些没站住。



    他战战兢兢地净了手，磕磕巴巴地开始一边演示一边讲解：“梁、梁王殿下！草民不敢隐瞒！您看，先取这上好的糯米粉，兑入新鲜牛乳，揉捏上劲，再裹入细细研磨的莲蓉……”



    李承?还真就凑近了些，一脸认真地盯着他的动作，时不时还发问：“这牛乳得加几成？揉面要用多大劲儿？嗯……你这莲蓉倒是细腻。”



    王师傅见他真的是来学点心的，并非故意找茬，胆子渐渐大了起来，手上的动作也麻利了许多。



    看他做完了基础的皮和馅儿，李承?皱了皱眉问道：“不对啊。糯米、牛乳、莲蓉，这些寻常物件本王府上小厨房天天备着。若是光凭这些，怎么可能做出你家那满京城闻名的奇香？王师傅，你这可是当着本王的面藏私啊。”



    王师傅连忙堆起笑，从案板底下的暗格里捧出一个精致的黑木小匣子：”殿下英明！这和面的水和寻常料子确实没什么稀奇，这‘雪顶含香’真正的秘诀，全在这个香料粉里。只要在出锅前撒上一点，便能奇香扑鼻，回味无穷……“



    “哦？我看看。”



    李承?眼底闪过一丝精光，面上却装作一副好奇的模样，大喇喇地凑上前，挑开匣子的盖子，低头闻了闻。



    立刻捕捉到了那股熟悉的的气息。



    他转过头问：”我对香料算是有些研究，这是什么？味道着实难得，是哪里采买到的？“



    王师傅毫无防备，战战兢兢地答道：“殿下鼻子真灵，这香味确实不是咱们中原常备的香料。半个月前，有个操着外地口音的神秘客商四处兜售一批‘南疆奇珍’，磨成粉掺入点心中，能提香数倍。草民试了一下，果然奇香霸道，这才创出了这道‘雪顶含香’……”



    “神秘客商？”李承?眼神一闪，“叫什么名字？住哪家客栈？长什么模样？”



    “这……这草民真不知道啊！”王师傅神色有几分沮丧，“那人就卖过一次，便离京了。草民也是碰巧买到，下次再来不知是何时……若是手里这批香料用完了，草民也不知道去哪里能补到，只怕用完就绝版了！”



    李承?心念电转。既然是西域商人运来四处兜售，那经手人绝对不止王师傅一个。看来不仅是百味斋买到了这种神秘香料，暗处还有别人也买到了这批东西，甚至用它在端午宫宴上做局。



    查明了来源，李承?自然也没耐心继续在这里耗着了。



    “行了，银票拿着，今日这点心我包圆了，全都给本王送到城外的慈幼局去！”李承?扯下襻膊，转过头看向掌柜，“既然那客商找不见了，本王要学这点心，没香料可不行。我想将你这剩余的香料全买了，你开个价格。”



    那掌柜神色有些为难，李承?冷笑一声，毫不吝啬地拿出拿钱砸人的架势：“你这就这些存货，想来卖完也没地儿进货了。剩下的这些能做多少雪顶含香，你报个数，我双倍给你收了。就当本王买个绝版。”



    见李承?态度坚决，且给出的条件实在丰厚，掌柜也决计不敢得罪这位京城第一活祖宗，只得赔笑道：“哪能叫梁王殿下破费！既然殿下想用来孝敬王妃，原价购买即可，权当百味斋孝敬殿下和娘娘了。”



    他回头同王师傅商量了一下，心痛地报了个数。李承?连眉头都没皱一下，也没有还价，直接叫刘禄同他结了账，捧着那装满“毒香料”的黑木匣子，大摇大摆地打道回府。