31你是敬酒不吃吃罚酒(2/2)

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沈秀珍也态度坚决，表情更是严肃。
  

  

  
“我们摆摊无论赚多赚少，总是自己说了算的。去了别人处受别人的管束，那少不了要受气。我家闺女已去田家做了三年女使，我们这做爹娘的实在不忍她再受这些委屈了。”
  

  

  
本来林掌柜还挺有信心，觉得今日一定能把这小面瘫给解决了。
  

  

  
哪知他们是贪心不足，竟连三两银子的工钱都看不上！
  

  

  
所以他当场就黑了脸：“想入我臻楼做事儿的厨子可不少，以往就是有人使银子求我都未必能如愿，你们偏倒不肯了？”
  

  

  
“程岁安我就问你一句，你当真非要跟臻楼过不去吗？你这小小面摊想跟游县最大的酒楼比拼，是否太过自不量力？”
  

  

  
如今他不敢动她，是因为天字号那位喜欢她的面。
  

  

  
但倘若有一日他吃腻了，不喜欢了，便是他们程家的末日到了！
  

  

  
他家这小面摊跟臻楼对上，确实是不够看。
  

  

  
程四海和沈秀珍见林掌柜如此强势，也有点心有戚戚了。
  

  

  
老实巴交的两人正不知该如何回答，终于挪好铁锅位置的程岁安就拍了拍手，颇为云淡风轻地笑了起来。
  

  

  
“你们臻楼可是游县第一酒楼，名声响当当的。跟我一个小面摊过不去，这才叫人笑话吧？”
  

  

  
“毕竟你们卖的是各路山珍海味，我就卖一碗面条而已。我们两边的受众都不同，我真不知你们为何一直盯着我！”
  

  

  
“若林掌柜当真看我不惯，不如就好好督促督促你们楼里的厨子。多做些好吃的来把我比下去，如此我不就没生意，摊子不也就不摆了？”
  

  

  
不就是他们技不如人还不肯认，非要别人把路给他们让出来吗？
  

  

  
而他这么穷追不舍，多办也是因为臻楼二楼那个陆家郎君了。
  

  

  
毕竟他家的客人就那一个来买过她的面，除了他便没有旁人。
  

  

  
“好好好，你且记住你今日说的话。他日你这面摊开不下去，可别来求我！”
  

  

  
好说歹说都说服不了程岁安，觉得丢尽颜面的林掌柜便气呼呼地拂袖而去。
  

  

  
而他一走，程岁喜和程岁满下意识的就跑到了程岁安的身边。
  

  

  
满脸的担心：“大姐，咱们如今得罪了这林掌柜，不会影响咱的买卖吧？”
  

  

  
“是啊是啊，他可是臻楼的掌柜，认识的人不少。若他想对付咱们，怕就跟碾死一只蚂蚁一样简单……”
  

  

  
不是俩妹妹胆子小，而是臻楼掌柜这样的身份对她们来讲，确实是惹不起的大人物。
  

  

  
程岁安就冲她们笑了笑：“放心吧，他暂时不敢动咱们。而且就算是真跟我们拼做面，他也拼不过。”
  

  

  
说完了这话之后，程岁安就开始忙活起来。
  

  

  
给大铁锅里添上水，把肉汤那边送来的猪骨头全部都投进锅里。连水烧开，撇去浮沫，又加入不少的姜片跟大葱段去腥。
  

  

  
底汤这边熬煮上了，她就开始用小锅做排骨浇头。将排骨下锅翻炒调好味之后，又转入小耳灶那边用瓦罐小火煲起来。
  

  

  
排骨煲上了，她又把昨晚上就处理好的嫩笋从旁过来。放在锅灶边备用，准备一会儿放进排骨里头增加味道。
  

  

  
接着她便开始炸切好的牛肝菌。
  

  

  
因为今日要准备的浇头更多，所以程岁安几乎是把炒锅里头加入大半锅的油。再投入一大钵牛肝菌开始炸制，如此反复好几次，才把牛肝菌给炸好。
  

  

  
而这牛肝菌炸好之后，她又将剩下的杂菌加一些剩余的肥猪肉，和焯好水的猪杂一起炒了出来。做了个简单的调味，准备便宜卖给手头钱不多的客人。
  

  

  
等忙完了这