第79章 携技归古开盐坊，雪盐初成震青州(2/2)

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巷，无数百姓心生好奇，纷纷相约，打算第二日前来工坊外围观望。





次日清晨，崇德商行后院之外，早早便围了不少青州百姓，还有几位世家派来的管事，混在人群之中远远眺望。





制盐工坊敞开院门，数口巨大铁锅整齐摆放，堆放着大离随处可见的黑褐色粗盐，颗粒粗糙，里面混杂泥沙碎石。伙计们按照王恒写下的步骤，开始第一道工序。





先将粗盐投入清水大桶，充分搅拌溶解。粗盐之中泥沙杂质沉入水底，得到浑浊盐水。静置沉淀之后，将上层相对清澈的盐水引出，送入第一道滤层，棉布先行滤掉细小悬浮物。再将盐水缓缓通过装填活性炭的滤桶，活性炭吸附盐水里苦涩的杂质与有色物质，原本黄褐色的盐水，慢慢变得澄澈透亮。





围观百姓踮起脚尖，低声议论。





“看！那浑浊黑水，经过那桶东西，竟然变清了！”





“这法子当真奇妙，莫非就是掌柜所说的海外古法？”





“若是真能炼出好盐，那之前说他们勾结黑山妖物的闲话，怕是不实。”





人群的议论声，一字不落传入悄悄混在人群里的州府差役耳中。差役奉张同知之命，前来探查实情，看到这一幕，心中震动，连忙悄悄退走，赶回州府禀报。





盐水过滤完毕，送入大锅熬煮。文火慢蒸，水分缓缓蒸发，锅中慢慢析出细小盐晶。伙计仔细控温，不断捞起浮沫，全程没有任何符咒、祭祀之类诡异举动，纯粹依靠水、火、过滤器具，一步步操作。





日头升至中天，第一锅盐水熬煮结束。





大锅冷却，一层细密洁白的盐晶铺满锅底。伙计用木铲轻轻将盐晶刮起，盛入木盘之中。





一盘雪花精盐，在日光之下，莹白如雪，颗粒均匀细腻，没有半分泥沙。





阿豆端起木盘，走到工坊门口，送到围观百姓面前。





“诸位可以上手细看，浅尝少许。”





有胆大的老者伸出手指捻起一点盐，放入口中。原本预想的苦涩全然不见，只有纯粹咸香，清爽适口，没有粗盐那种刺喉的碱味。老者双目圆睁，连连惊叹。





“好盐！天下竟有这般纯净的食盐！”





消息瞬间炸开，人群哗然。世家管事上前查验，反复品尝，神色震惊。大离王朝顶尖贡盐，与之相比都逊色一筹。





市井之中流传多日的妖邪流言，开始松动。不少百姓暗自心想，若是真和妖邪勾结，何必耗费人力物力，老老实实烧水煮盐，造福百姓？





工坊之内，王恒看着盘中雪白精盐，心中满意。提纯工艺在大离落地成功，这仅仅是第一步。这批精盐，一部分平价供给普通百姓，收拢民心；一部分作为高端货品供给世家，稳固客源；提纯过程产出的副产物，还能拿来调配