8第八章 (1/2)
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开业日，一间酒馆的后厨早早热了起来。
汤锅先起，胡椒、香料和油渣熬出的底味被热气推开，酸辣味压在后面，闻着并不冲、却很醒神。
墨林站在灶台前，把预估每种菜品的当天数量依次录进系统。
开业后，后厨可以自动工作、出餐，代价是每日营收的两成，墨林觉着合算。
他把菜单又看了一遍。
最丰富的是小食一栏酥肉饼、胡辣汤、葱油小卷、锅贴等近十种，还有蒜香花生、盐?豆、醋拌脆菜、烤蘑菇串等一连串的下酒小菜，最后是几类烩饭主食负责顶饱……
酒水那一栏简单些，小麦啤酒、浓啤酒、各类果啤，热麦饮、蜂蜜梨饮、香料苹果饮等果饮。
01看着那一排名字，感叹有好多菜。
“只是看着多。”，墨林合上菜单，“底子薄啊。”
墨林收拾起门店来，门口放一张窄桌，只放外带；吧台前点单，左边取饮品，右边取热食；堂食坐下再送，外带直接装盒。
剧场订单另走传送阵，不占前门。
收拾完后，墨林点点头，这样子之后人多起来，店里也不至于乱。
傍晚，乔?格里芬来得比约好的时间早。
他换了一件洗得很干净的旧衬衣，骑士学校的徽章塞进衣领里，只露出一角。
墨林把菜单和围裙递给他：
“外带的人，问清楚是自己吃，还是带回家。自己吃热的就放一起，带回家，甜的和热的分开。”
“薄晶瓶外带，用麻绳勾着瓶口，单独拎着。”
乔看向柜台边那一排瓶子。
瓶子不大，瓶壁透着细细的纹路，蜂蜜梨饮是浅金色，香料苹果饮偏暖橙，果啤带一点淡红。
旁边布置了一盏灯，光一照，果色很透亮。
乔眼睛里也染上一点果色的光，“好看！”
“所以别摔。”
乔立刻收回手。
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第一批客人来得比墨林预计得还早。
工坊街刚换完岗，几个人就从街口拐了进来。
黑皮壮汉走在前面，进门第一句就是：“来三份肉饼，三碗酸辣汤”
“胡辣汤。”，墨林纠正他。
壮汉身后有人补：“我外带两份肉饼。”
乔站在门边，听见“外带”两个字，立刻拿了印着“一间酒馆”的油纸盒，问：“外带路上吃，还是带回家吃？”
那人一愣，“有什么区别？”
“现在吃，热饼一起装，用纸袋，拿着方便。带回家，用盒子分开放，汤不建议带太远。”
那人笑了一声，“行啊，小伙计挺懂。”
乔耳根红了一点，手上没停。
墨林站在吧台后看了他一眼，少年动作不花哨，手脚也快。
前面几人刚点完单，厨房开始传来阵阵浓郁的肉饼香。
是墨林特地把烤肉饼的机器放在了出餐口旁边，热气、肉香和油香融合，很快又吸引来一批人。
酥肉饼第一锅出得很快。
黑皮壮汉咬了一口，话少了，把剩下半个肉饼往碗边一放，又喝了一口胡辣汤。
旁边人问：“怎么样？”
黑皮壮汉嘴里塞着食物，点了点头，含糊地说，“好吃”。
胡辣汤的反应比墨林预想得更直接。
热、酸、辣，入口就醒，咽下去以后喉咙和胃都热起来。刚下工的人手上还有铁灰味，端着碗喝两口，脸色都松了些。
几人围坐在桌边，吃得满嘴油光。有人赞味道，有人追问怎么做的，还有人碗里的汤没喝完，先喊乔再来一个肉饼。
乔端着空盘回来时，眼里扬起一点热意。
吧台后，墨林也勾起浅浅的笑。
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一间酒馆不大，桌子摆得也不密，很快坐满，对于一家刚开业的酒馆，算是相当热闹。
墨林没有临时加位，只让乔把外带的人引到门--
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边等。
有人不太情愿，乔就照着墨林交代过的话说：“外带快，堂食要等桌。”
队伍后面有人问：“外带能买什么？”
“酥肉饼、葱油小卷、锅贴、麻团、糖莓串。果啤和果饮也能带。”
对方看向吧台边，一排彩色饮品装在薄晶瓶里，瓶壁透亮，很引人注意，问：“那是什么？”
“果啤、果饮。”，墨林说，“带回去试试吗？家里人应该会喜欢。”
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