3投怀送抱装可怜(1/2)
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9月1日,天气晴朗,晴空万里。
这是万千学子开学的日子,被他们称为大型灾难纪录片,可对于学校周边的商家来说,可以称之为感恩节。
蒋颢天还没亮就来到了面馆,习惯性的做着清理工作,店铺虽小,但每一处都要打理的一尘不染。
准备好泡发好的干面,手工面需现擀现做,保证食品的绝对新鲜。
配料和食材也是必不可少的,由于机器的发明,做起来省心许多,他将葱姜蒜香菜等等小料一个个的摆放在桌上,若是牛肉肥肠等卤味需提前卤制,保持温热。
面条想要好吃的精髓,最重要的就是汤底。一锅好的汤底能让面条更入味,更劲道,他也正是因此,每日提早两个小时到达店内熬制高汤,绝不添加一丝科技,都是用牛骨和香料实打实熬出的浓汤。
“颢哥,颢哥。”
蒋颢正在厨房里熬汤,突然听见身后传来敲玻璃的声音,他转头一看,是菜市场送菜员小陈。
“颢哥你今天起的怎么比平时还早啊,我们菜市场才刚开门。”小陈弯腰,放下手中两袋沉甸甸的食材,抹了抹额头上的汗。
他拿出清单递给蒋颢,“来,核对一下哥。”
尽管秋季开学了,A市还是没褪去盛夏的暑气,此刻,天蒙蒙亮,隐隐有日光钻出云层。
“嗯,开学了,要比平时早起一点。”蒋颢接过清单,可以就将食材拎进了后厨,“不用,我相信你们,只会多不会少。”
“哈哈哈这些菜都是我们家昨天晚上才摘的,保证新鲜……”小陈摘下帽子扇了扇风,伸长脖子看了眼,“颢哥,又在熬汤底呀,哎呦,像颢哥这么良心的商家不多了哦,对了,颢哥你知道吗,最近a大后门口也开了一家面馆,原来的超市关了,打的铺子,我看好几个工人天天忙上忙下的,装修得差不多了,可豪华了,估计花了不少钱。”
蒋颢洗菜的手一停,“啊,我倒是没听说过,平常不从那走。”
“哈哈,其实也没什么,现在大多饭馆都是这样,总是在营销上面花功,宣传的很好,价格昂贵,但其实基本上都是预制的,所以a大附近的饭馆才会开了,又关关了又开……”小陈说着说着,抬头看了眼蒋颢的反应。
这个看上去乏善可陈的面馆拥有一个更朴实无华的名字??阳光面馆,开了两年多,也就开业那几天人多些,后来都是稀稀拉拉几个固定顾客,低廉的租金和陈旧的设备不至于耗费太多成本,可新鲜的食材和不加任何科技的原料是这面馆开销最大的地方,一来二去,每天的营业额除去成本,基本持平……
小陈把着门,望着那大骨汤咽了咽口水。
真的好香哦……
若不是厨房重地不允许闲杂人等进入,他还真想走近看看蒋颢是如何工作的。
“没事的颢哥,动摇不了我们的,我们就是输在店铺小了点,位置有点偏……”
“小陈啊,没吃早饭吧。”蒋颢突然说。
“啊……是。”小陈不好意思地笑了笑,右手捂住了肚子,“起得有点早哈哈。”
“如果不忙的话,坐下吃碗面再走吧。”蒋颢摘下围裙围在身上,戴上了口罩和船形帽。
“啊怎么好意思呀,哎呀我我等会吃点包子就行了……”小陈作势推辞,张口就是一连串惯用的拒绝三连,可终究抵不过冒着浓白烟雾的高汤,犹豫再三,他滚动喉结,用力点头,“那,哥随便给我整点就行了。”
“嗯。”蒋颢戴上手套,捞起干面,“三两牛肉面。”
小陈受宠若惊,都快控制不住上扬的嘴角了,嘴里还是念叨着,“二、二两就够了,三两哪吃得完呀。”
……
半小时后,不仅吃完了,连汤都快喝干净了。
小陈放下还在冒烟的大碗,心满意足地打了个饱嗝。
“啊……这个才是真正的面嘛!”小陈摸着肚子评价道,“每一根面都裹挟着浓浓的牛骨汤,Q弹劲道,高汤浓郁,融入了一小块猪油,让面的口感不那么干涩,加上充实的卤牛肉和香菜,最后来上一瓢油泼辣子,油泼辣子中还加了花生米和蒜末,这蘸料蘸鞋底都好吃!如果再来一个荷包蛋的话……”
小陈正自言自语着,蒋颢后厨走了出来,手上端了一个盘子,正是他心心念念的荷包蛋!
小陈捂住嘴,无声地尖叫。
啊啊啊啊啊他简直是妈妈!
“啊。”蒋颢看着空空如也的大碗,一懵,“吃完了。”
尽管如此,他还是把荷包蛋放在了小陈面前。
后者一见煎蛋,眼睛里直冒星星,拿起筷子三下五除二的就将荷包蛋解决了。
蒋颢看了他一会,在他对面的座位上坐下。
他摘下了口罩,垂下眼睛,双手把在桌子边缘,似乎有些紧张。
小陈吃完又擦了擦嘴巴,看见蒋颢的模样,也跟着紧张了起来。
“哥?”
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“小陈啊。”蒋颢的食指轻轻点了点桌面,他垂下眼睛,貌似不经意的问道,“你知不知道,a后门口那个要新开的面馆,老板姓什么啊。”
“啊……这,老板姓什么……“小陈抓了抓脑袋,“我平常是比较爱打探这些小道消息,但是我也不-->>
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