第二十七章 开门头一日，先亏二十一文(2/2)

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    “松手，后头还等着。”



    “再泡一会儿。”



    “饭迟了要扣钱。”



    “治手也要花钱。”



    “没起泡，不用药。”



    周衡低头看着她发红的指节：“昨日是谁说，手坏了还得另雇人？”



    陆穗和抬眼看他。



    桃枝抱着七只空碗站在旁边：“我不想催，可那七个人都看着锅。”



    陆穗和把手抽回来：“我没事。先去盛饭。”



    周衡拿了一块干净湿布给她裹上，自己去封河堤饭桶。契上的三十份、两根绳、交付纸，他都核过一遍才让阿满走。



    陆穗和回到前锅，动作慢了一些。周衡没再坐回门边，站在她右手旁替她递碗。



    “你会盛一样多？”



    “不会。”



    “那你站这里做什么？”



    “递碗。”



    他说到做到，一只也没碰勺。



    午后，阿满送回空桶，又还了车。孙掌柜验过车，退回三文押钱，周衡收进原来的押钱袋，没有记作饭钱。



    铺里客人渐少。四十八份豆腐饭卖出三十二份，锅底还压着十六份。豆腐可以捞出留作自家晚饭，拌过汤的杂米却不能留到明日再卖。



    桃枝看着锅底：“第一日便剩这么多？”



    “先吃饭。”陆穗和说。



    她把锅底没有粘焦的一块盛给周衡，自己舀了边上发硬的。



    周衡把两只碗换了位置。



    “你换什么？”



    “我尝不出焦味。”



    “尝不出，也不用专吃糊的。”



    “你手疼，少拿勺子同我抢。”



    陆穗和看了看裹在指上的湿布，到底没换回来。



    桃枝坐在对面，看看陆穗和，又看看周衡：“我今日是不是不该坐这张桌？”



    陈桂婆给她夹了一块豆腐：“你再问，我把你碗里的也夹走。”



    桃枝立刻低头吃饭。



    周衡把账纸翻了一面，开始算铺子的头一日。



    四十八份饭，杂米六十八文，豆腐三十八文，萝卜青菜二十七文，油盐酱料十二文，柴七文，共一百五十二文。租钱暂按每日二十九文估，七日总账仍按实付的二百文结，多摊的三文末日扣回。



    今日收入一百六十文。



    亏二十一文。



    周衡在一百八十一文下面画了一道，又把一百六十文写在旁边。两个数只差二十一，桃枝开张时那点高兴也没了。



    桃枝忙道：“河堤饭不是还赚了三十二文？”



    “那是河堤饭的账。”周衡说，“拿那边赚的填这里，今日看着没亏，明日还会照样剩。”



    “可锅里还有十六份，咱们正在吃。”



    “自家吃了，能省晚饭钱，不能算客人买过。”



    陆穗和没有争。她看向墙上的几行字。



    等不及，走两人。



    嫌分量多，走两人。



    没地方坐，走一人。



    还有几个只问能不能带走，没有等到回答便走了。



    “五文不贵。”桃枝说。



    “他们走，也不是嫌贵。”陆穗和道。



    门口有人轻轻敲了两下。



    昨日问半碗的妇人站在外面，手里仍抱着布包。



    “你们明日还只卖整碗吗？”



    陆穗和把那只大碗翻过来，问她：“若是三文的小碗，你要不要？”



    “要。我们针线铺有四个人，午时都来。”



    妇人走后，陆穗和把大碗和茶碗并排摆到桌上。



    周衡看了一眼：“明日做两种？”



    “先做两种分量。”



    “价钱呢？”



    “你算到不亏，我来定。”



    周衡把炭笔递给她：“这回先写，别等卖完再算。”