第二十二章 三十份饭临开火多了两个人(1/2)

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    一个人多出来还能从锅边刮一碗。



    两个人不行。



    更何况锅还没开，肉先没了。



    陆穗和问工头：“三十二人，从今日起，还是只多今日？”



    “今日。县里来了两个量堤的，跟着吃一顿。”



    “开火前说的，每份八文。”周衡把小契翻给他看，“另添十六文。”



    工头掏钱时嘀咕：“你们这纸写得比河堤还结实。”



    桃枝道：“河堤若也写清，兴许不用您修。”



    “小姑娘少说一句，堤塌不了。”



    人数从三十变成三十二，米和菜都好添。肉要一人一块，少两块也不行。



    肉贩还在劝：“猪肺便宜，切一片也算肉。”



    “昨日试饭吃的是猪肩肉。”



    “都是猪身上的。”



    “价钱还都不一样。”



    陆穗和要回十文定钱。肉贩不愿给，说边角没了不是他故意。周衡把昨日写下的订肉纸拿出来，纸上只有两斤边角肉和时辰，没写缺货如何赔。



    陆穗和看了一遍：“定钱退我，今日不追误工。明日若还有，您给我留两斤，先货后钱。”



    肉贩本以为她要多讨，听见这句反而松口，把十文退了。



    “明日肯定有。”



    “昨日您也这样说。”



    他们转去西街另一家肉摊。整肉已经卖得差不多，案板下还留着一块猪颈肉。筋多，形不好，切丁炖透倒合适。摊主开价七十二文，比原先贵十二文。



    周衡在旁边算：“今日三十二份多收十六文，肉多花十二，尚余四文。”



    “还得多添米菜。”陆穗和道。



    “添完米菜，没剩几文了。”



    桃枝听见：“多添两个人，也没多挣多少？”



    “先把今日的饭送够。”



    “那他们最好量准些。”



    猪颈肉买回去，切出了三十八块。大的对半分，小的两块并一处再修齐。桃枝数完第一遍是三十七，第二遍又成三十九。



    “肉会自己走？”她问。



    “你数过的放左边。”周衡说。



    “左边也挤不下。”



    陆穗和拿来四只碗，每只先放八块，余下六块单放。三十二块送修堤，四块备用，两块留给家里。桃枝往墙上写了四个八，写完总算不乱。



    “咱们今日还能吃肉？”



    “若路上没掉，能。”



    “那我送饭时走稳些。”



    猪颈肉多筋，急火烧不软。陆穗和先拿刀背拍过，再切断长筋，炖的时辰比昨日试饭多了一刻。桃枝原想把肉切大些，好让人看着满意，被周衡拿秤拦住。



    “第一块大了，第三十二块便可能没有。”



    “切肉还得用秤？”



    “今日不用，明日你还会数出三十三来。”



    最后每八块称一次，差得多的再换。锅里的肉未必长得一样，至少不能有人分到拇指，有人只分到指甲。



    两张订单一起开火。



    大蒸桶里是四十七份杂米饭，上层十五份送税棚，下层三十二份送河堤。为免装错，税棚的饭里拌青菜梗，修堤的只拌萝卜丁。



    裂锅里熬白菜汤，小锅炖肉和豆腐。肉先下锅煸油，再放萝卜。豆腐下锅以后，陆穗和只翻了两次，再翻就要碎了。



    阿满盯着墙上的数：“今日我送哪边？”



    “税棚，十五份。午正前送到。”



    “还留备用饭吗？”



    “另留了一小碗，路上若洒了先补，平安送到才归你。”



    阿满这回没讨价，低头把桶口重新扎紧。那点米菜也在送饭料钱里，不能让他饿着肚子白跑。



    南六码午前到了。赶车的是个年轻人，陆穗和没见过。



    他进门先数饭桶，数到第三个时，嘴里卡着一个“三”字。



    桃枝把两根绳递给他：“一共三桶。”



    年轻人点了点-->>

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