22小乞丐(1/2)

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严王把四个字交上去时，还不忘让夏侯浔看两眼。





夏侯浔看完后，同样也好奇，李平乐到底会如何诠释这四个字的含义。





“少将军尝试过一字菜吗？”





“一字楼没开张前，李平乐邀我试菜，我吃过一次。”





严王“哦”了一声：“写了什么字？”





“‘解’和‘进’。‘解’字对应的菜，是青稞团子，喻义解绳而食，先苦后甜；‘进’字对应的菜是牛肉千层饼，喻义厚积薄发，方能成形。”





严王大笑：“有趣。平乐姑娘能在帝都建这么一个雅俗共赏之地，感觉这银两花得值。”





夏侯浔开玩笑道：“食字，食意，食悟。若没点文采，估计也吃不懂这饭。”





严王缓缓道：“也是时候让百姓意识到，文才的重要性了。”





严王与夏侯浔笑谈了舞团与寿宴之事，还有宫内一些有趣的小事。大概半个时辰后，第一道菜终于由李雨生呈了上来。





“殿下，你的‘时’字菜和‘生’字菜来了，请慢用。”





严王目光看向盘中，微不可闻地抿唇。





“时”字菜是晶莹剔透的鲜花皮冻，内藏初生的花蕾、有盛开的花，有枯黄的干花，犹如目睹不同阶段的花开、花谢。





“无形无声，而内藏天地。‘时’是时间，是无形的流动，无声的变化。”夏侯浔看明白了，开口解释，“时间像鲜花冻，春夏秋冬，变化枯荣，皆藏于这一出小世界里。”





“无形流动，无声变化，此刻局外观局中变，而不知此身彼局。”





严王尝了一口，清甜的气息沁入舌尖，直至鼻腔，入口即化，甜而不腻。





严王面露满意，置评：“第一酒楼范总厨的功夫，到底都不会差。如今离开高高在上的临风楼，菜式更有人情味一些。”李舒将目光移向另一道菜，笑了起来，“平乐姑娘这解析，还挺直白的。”





“拔丝地瓜？”





夏侯浔有些不解，与“生”有什么关系？





严王夹了其中一个地瓜，琥珀色的丝线，在烛火之下晶莹通透：“地瓜，土壤孕育而成。天地万物亦如此，扎根而生，凡胎□□。但是真正的‘生’，实则在于牵绊，有人记得你，你便是生，若无人记得，你才是死。所以，英雄立功勋碑，可被人千秋万世地纪念，这也是‘生’的一种形式。”





说罢，他将地瓜放入口中，丝丝蔗糖伴着地瓜的香气，地瓜中竟有一丝鲜花的芬芳，口感层次递进。





严王示意夏侯浔尝试，夏侯浔也跟着尝了几口。





等严王吃得差不多，李平乐捧着两个盘子走上来：“殿下、少将军，久等了。殿下的‘势’，还有‘玉’。”





“势”字菜，是鲫鱼豆腐汤。





严王看向李平乐道：“‘鲫’往‘开’来？”





李平乐微笑，不置可否。





夏侯浔沉思一番，问道：“殿下是说，鲫鱼是‘继’，分割的豆腐，喻义‘开’？”





严王颔首：“观继往，望开来。‘势’有脉，就像这鱼汤一样，看似混沌，实则有中心，有秩序。不过……”





严王看了李平乐一眼，用勺子稍稍戳了戳鱼骨，将它戳成两半。





“戮力，可变。”





夏侯浔若有所思，李平乐大笑：“这是殿下的菜，你想怎么吃便怎么吃。”





严王尝了一口，对夏侯浔道：“很鲜美可口，将军尝尝，平乐姑娘也可以来尝尝。”





李平乐以端盘掩面，不好意思地笑道：“不用了殿下。刚刚，也……偷吃了不少。”





“也是，填饱肚子为上，看平乐姑娘为人便知道，你不会亏待你自己。”严王看向“玉”字菜，道，“酒煮白贝？”





李平乐笑道--


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：“总厨可是用了上好的黄酒招待殿下。”
  

  

  
“石于壳中磨砺，以成明珠；玉为石之美者，润泽温和。所以，用黄酒来烹煮，喻其温润醇厚之意？”
  

  

  
李平乐笑而不语，点了点头。严王尝了一口，道：“鲜味与酒味如此圆融，竟是相得益-->>

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