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“这酸豆角还能做包子?”刘富贵瞪大了眼,满脸匪夷所思。
  

  

  
“怎么不能?”裴明妙笑着站起来,“方才剩了一块肥肉,待会儿切成碎丁和酸豆角一起炒香了,做成馅料包出来给大家伙尝个鲜,那也是相当开胃的。”
  

  

  
杂役们自然是吃不上那种鲜肉满满的包子,能在这酸豆角里沾上些许猪油的荤腥气,便已是极为难得的美味。
  

  

  
酸豆角馅料就是要炒过才香,趁着刘富贵刚刚揉的那些面团还没有发酵过头,裴明妙手底下动作极利落,将肥膘与豆角细细切了丁,下热锅煸得油脂滋滋滋作响,接着淋入豉油翻炒调香。
  

  

  
阿牛听见他们早饭居然有酸豆角包吃,登时笑得见牙不见眼,立刻跑出去跟好友分享这件事。
  

  

  
“真的假的?”那好友正从井里打上来一桶水,听完阿牛的话,露出惊讶表情。
  

  

  
“当然是真的,阿妙姑娘亲口说的,本来还以为早上能吃个馒头就不错,不曾想居然能吃上包子,酸豆角包子听都没听说过,但肯定好吃。”阿牛吧砸一下嘴巴。
  

  

  
“那肯定是好吃的,昨晚的炒饭里不就有那个酸豆角吗,哎哟喂那叫一个香啊,我这会子想起来舌底还泛酸水呢。”好友一把拎起水桶,“走走走,回厨房看看阿妙姑娘有没有需要搭把手的。”
  

  

  
阿牛连声应和,两人紧赶着往回走。
  

  

  
因着杂役人多,要包的分量大,裴明妙将馅料炒好后就让其他人去包酸豆角。
  

  

  
她去看蒸笼里的大肉包子,肉包这会儿也好了,打开竹盖后,白雾一下翻涌着弥漫出来。
  

  

  
热气腾腾的肉包子散发着香味,蒸熟后的肉包子不似先前那般那样白,因着内里酱汁浸透了面皮,有些地方隐隐透出深褐的油光,瞧着油润发亮,就这种包子是最香最入味了,一看就是皮软馅厚,一口下去满嘴流汁的极品。
  

  

  
裴明妙拿起筷子,将包子一个个挪进食盒里码好,一会儿芳洲院的丫鬟过来,提着便能走。
  

  

  
至于锅里剩下的,自然是她两个,然后给刘富贵留两个。
  

  

  
裴明妙也饿了,捏起一个包子,用力吹了吹热气,刘富贵做的面皮确实不错,够扎实但不是那种厚道死板的,揉得既有嚼劲又兼顾松软,一口咬下去还会慢慢回弹上来。
  

  

  
因为这包子极大,裴明妙这猛地一口没有咬到中心,只将边缘啃出了个缺口,然后露出里头那紧紧实实的馅料,肉香味也顺势飘散出来。
  

  

  
刘富贵此时正给王妃做早膳吃的乳饼,手头上忙着,一双眼却止不住往裴明妙这边瞥,闻着那不讲理的肉香,口水咽都咽不及。
  

  

  
往日他在厨房那都是以一把手自称,除了老陈,其他人要上灶那他都不乐意,也就裴明妙这个胆子大的没问他就上灶做了个什么糖醋荷包蛋,后面又得了主子的赏识,他才不得不让她继续上灶,再后来自然就是心服口服,被他列入在厨房里除了他和老陈之外,第三个可以上灶的人,至于其他人,那还是不行,不过
  

  

    

  

  




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