第8章 好吃到流泪！(1/2)

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李知白端着砂锅和炖罐走出厨房的时候，杨崇武还坐在那里看着手机发呆，跟丢了魂一样。



    “老哥，你的饭好了，趁热吃。”



    杨崇武低头看着眼前的食物，顿时愣住了。



    在他的面前出现了一只黑色的砂锅，里面还盛着一只鸡腿。



    那鸡腿非常漂亮，鸡皮是焦糖色的，像琥珀，表面还轻轻冒着热气，散发着一股他从来没闻过的香气。



    这香气不仅醇厚，还有一种说不上来的鲜甜味。



    鸡腿下面是一粒粒晶莹剔透的米饭，锅底那层金黄色的锅巴若隐若现，边缘还在滋滋地冒着油光。



    杨崇武下意识地咽了口口水。



    他今天从中午到现在连一口饭都没吃，只喝了几杯咖啡顶着，本来胃里已经饿得没什么知觉了，但此刻看到这锅鸡腿饭，他的胃突然像是被唤醒了一样，咕噜噜地叫了起来。



    “这……这真的是沙县鸡腿饭？”



    杨崇武真的是第一次见到这样的鸡腿饭。



    沙县小吃他一点不陌生，从上学时期就在吃了，正常的沙县鸡腿饭就是那种用一个大点的盘子装着，放个黑乎乎的卤鸡腿，打点米饭，再加两片青菜叶子和一颗卤蛋，很简单。



    可眼前这鸡腿饭完全不一样。



    虽然摆盘比不上对面那家米其林精致，但色香俱全，光是闻着味就让人食欲大开，忍不住咽口水。



    “老哥，趁热吃，凉了锅巴就不脆了。”李知白递了双筷子给他，提醒了一下。



    杨崇武回过神来，接过筷子，先是夹了一筷子米饭送进嘴里。



    米饭入口的瞬间，他的瞳孔猛地放大了。



    这米饭也太好吃了吧！



    怎么形容呢，就给他一种感觉，每一粒米都自带天然的鲜味，口感不是传统米饭那种软糯，而是Q弹Q弹的，咬下去能感觉到米粒在牙齿间轻轻蹦了一下，接着浓郁的鲜香味瞬间在口腔里炸开了。



    “这……这饭怎么会这么好吃？”



    杨崇武仅仅是吃了一口，眼泪就流下来了。



    不是因为难过，而是因为好吃到想哭。



    然后他又夹起了那块鸡腿，鸡肉非常顺滑地从骨头上剥离了，非常的嫩。



    夹了一块鸡腿肉送入口中，他再次闭上了眼睛。



    鸡皮在低温慢煮的过程中已经变得胶质十足，入口即化，带着酱汁的咸甜和松茸的清香，一点都不腻。



    鸡肉纤维里锁满了汁水，咬下去的一瞬间，汁水在口腔里迸射出来，鲜得他差点咬到自己的舌头。



    “呜呜呜……”



    杨崇武嘴里塞着鸡肉，不受控制地发出了奇怪的声音。



    他现在算是真正体会到了「好吃到哭」到底是什么感觉了。



    这玩意是真的会哭啊！



    杨崇武的味蕾彻底被激活了，紧接着开始了疯狂的进食模式。



    同时，他脑子里那些乱七八糟的烦恼全部消失不见了，眼前只有这沙县美食。



    先吃一口米饭配鸡腿肉，等到嘴里鲜味快散的时候再舀一勺花胶螺头炖老鸡汤。



    汤一入口，他的灵魂仿佛都跟着颤抖了一下。



    好喝！这汤也好好喝！



    而且喝下去后，从口腔到胃里一直有一股暖流在回荡的感觉。



    非常的舒服！



    更神奇的是，大家都知道汤品一般炖久了之后，里面的食材都会因为精华都到了汤里而变得干柴，没什么吃头。



    可不知道老板是怎么做的，里面无论是鸡肉还是花胶和螺头，都依然保持着各自的绝佳口感，这就很神奇。



    一碗饭，一盅汤。



    杨崇武从头到尾没有停过筷子，全程除了咀嚼声和偶尔发出的奇怪哼哼声外，一句话都没说-->>

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