71辣椒(2/2)
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/>再拿出一部分辣椒用来制作辣椒酱,剩下的辣椒便送到醉仙楼,食单也一并送到,推出新菜式。
先做晚饭。
辣椒炒肉非常简单。
辣椒洗净拍扁斜刀切块,铁锅烧烫,不放油下锅按压翻炒,炒到辣椒表皮起皱,撒点盐,盛起备用。
再把肉片下锅翻炒,炒到肉片微卷焦黄,下大蒜、豆豉炒出香味,再倒入辣椒,淋上酱油,爆炒片刻即可出锅。
辛辣的香味从厨房窜出,闻到的人纷纷咳嗽喷嚏不止,眼泪直流,可耐不住那股香味,总忍不住去闻。
“啊嚏!这肉好香啊!”谢鸣月揉了揉鼻子,又深深地嗅了几口。
谢鸣昭早早就拿帕子捂住口鼻,不然她这会儿怕也是狂打喷嚏了。
“快去洗碗吃饭。”
“哎!”谢鸣月扑棱着小短腿,从柜子里拿出碗筷到院子里洗去了。
辣椒炒肉,五花肉炒得焦黄,配上红彤彤的辣椒,格外开胃。
谢鸣昭夹了一筷子五花肉,就着白米饭吃进嘴里,肉的鲜香与辣椒得辛辣融为一体,十分下饭。
“唔!就是这个味!”
谢鸣月也等不及了,夹起肉和辣椒一同进口,片刻便开始哈哈吸气。
“啊!好辣啊!我舌头麻了。”
边说边哈气边往嘴里扒啦米饭边夹肉吃还边擦鼻涕,可把她忙坏了。
裴书尧虽面无表情,可额头上的汗、发红的脖子和时不时往下淌的鼻涕早就出卖了他。
而他只是淡定地把鼻涕和汗擦掉,继续夹肉吃。
谢鸣昭瞧着他那副强撑着的神情,莫名想笑。
“不能吃辣就别吃了。”
裴书尧顿了顿,道:“我能吃。”
谢鸣昭:“......”
随你。
她不再吭声,只是默默地夹菜吃饭。
第二日。
谢鸣月一起床就发觉自己的喉咙像被沙子里外搓了一顿似的,沙哑,发痛。
“姐!姐姐!”
谢鸣月哭丧着脸跑去找谢鸣昭,一听她的声音,谢鸣昭便知道怎么了。
“热气上火,喝点凉茶。”
说着,她便把刚熬得浓浓的金银花水,加了点盐下去,盛了一碗,递给谢鸣月。
谢鸣月接过凉茶,端到门廊下坐着,边吹凉边喝。
裴书尧也走进厨房,谢鸣昭顺便问他有没有哪里不舒服的。
裴书尧想了想,有些难以启齿。毕竟,他刚上完茅厕,屁股有点不舒服。
谢鸣昭一眼就瞧出他哪里不对劲,便直接盛了碗凉茶给他,“喝点吧。”
裴书尧默默接过凉茶,走到谢鸣月身旁坐下,两人就乖乖地把一大碗凉茶喝完了。
谢鸣泽还在睡觉,谢鸣昭没有叫醒他,毕竟他在外奔波多日,好不容易回趟家,就让他好好歇着。
她自己也喝了一碗。
岭南的气候,饮食上稍微不注意,便会热气上火,从而导致喉咙发炎、牙龈肿痛等各种小毛病。
时不时煲些凉茶喝,泄泄火,还是很有必要的。