68做月饼3(2/2)

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两口锅同时开工，竟花了两个时辰才把馅料做完。
  

  

  
馅料做好后，就开始包饼皮。月饼搓成球形，再在表面上洒上一层干面粉，好方便脱模。
  

  

  
放入模子中，轻轻按压片刻，再翻过来一敲，月饼脱模，饼面上印出一个极端正的福字，周围还刻着漂亮的波浪花纹，一眼瞧上去极其喜庆。
  

  

  
谢鸣月瞧着月饼上的花纹眼前一亮，“哇！好漂亮啊！”
  

  

  
裴书尧印出来的是个?字，外圈是波浪宽花边，一眼瞧上去喜庆又简约。
  

  

  
谢鸣昭印出来的是花好月圆的花纹。她记得她给梁老头的花纹里没有这一款的，想必是梁老头自作主张刻的。
  

  

  
不过，挺好看的。
  

  

  
还有一个是吉祥的字样。
  

  

  
每种花纹对应一种口味的，刚刚好。
  

  

  
谢鸣月和裴书尧在屋里包着月饼，谢鸣昭则把印好的月饼拿去烤。
  

  

  
两边同时开工，能省不少时间。
  

  

  
烤炉不大，只能分批次烤了。
  

  

  
莲蓉、冬蓉、豆沙月饼已是第二次烤，烤出来非常成功。
  

  

  
谢鸣昭有些担心这椰丝月饼不知烤出来会是什么样。
  

  

  
可当烤盘拿出来后，谢鸣昭松了口气。
  

  

  
椰丝月饼看起来烤得非常成功！
  

  

  
椰丝月饼个个都没吃过，三人各自拿起一块椰丝月饼尝尝。
  

  

  
椰香浓郁，有一丝丝嚼劲，咯吱微微弹牙。椰丝与糯米粉的调配刚刚好，不会太干，也不会太黏牙糊嘴。甜度也刚刚好，总之，一切都刚刚好。
  

  

  
口感味道尝起来也十分成功！
  

  

  
看来，自己真的是手巧啊！
  

  

  
谢鸣昭嘴角挂着得意的笑容。
  

  

  
月饼是烤好了，但尚有工作未完成。
  

  

  
谢鸣昭拿出油纸，每四个包成一筒，给村里每家送一筒。
  

  

  
从做月饼皮，直到月饼烤好包起来，三人忙到深夜才弄完。
  

  

  
半途谢鸣月熬不住了，谢鸣昭便让她回屋睡觉。
  

  

  
剩下的都是谢鸣昭与裴书尧两人包的。
  

  

  
所有的月饼包好后，裴书尧将其用竹筐装好，盖上盖子再用石头压住，防止半夜有老鼠跑出来偷吃。
  

  

  
两人再合力把厨房收拾干净，这才回屋睡觉。
  

  

  
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翌日天微微亮，谢鸣昭便随着送菜车一同前往醉仙楼。
  

  

  
她把烤好的月饼在老李跟前摊开后，他震惊了，“这，这是月饼？与咱们先前做的不一样。”
  

  

  
她抬手示意道：“尝尝。”
  

  

  
老李拿过一把刀，将月饼切成四块，拿起其中一块吃了起来。
  

  

  
片刻，他便连连点头。
  

  

  
“这月饼也太好吃了吧！还有，这是什么味道？”
  

  

  
说着，他便低头仔细端详着手里的月饼。
  

  

  
他正在吃的，是椰丝馅的月饼。
  

  

  
谢鸣昭道：“这是椰丝蛋黄月饼。”
  

  

  
顺势，她又将剩下的三种口味的月饼一并介绍了起来，“这是豆沙蛋黄月饼，这是莲蓉蛋黄月饼，这最后的便是冬蓉蛋黄月饼。这三款月饼味道都是极好的，李