29因小失大(1/2)

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收拾好铺子，已是正午。





他们都是在店里吃了再回家，这样免得饿着肚子回去。





一回到家，谢鸣昭便开始忙活起来。





前几日做的面团今日已发酵好，可以制作烧饼了。





但在做烧饼前，谢鸣昭还需要做豆沙。





红豆或黑豆都行，只是现下家里有红豆，便用着红豆。





红豆已以前浸泡好，可直接下锅煮。





煮至豆子完全软烂，一压成泥。这时，倒掉多余的水，但要保留少量的煮豆水，用勺子直接压碎成泥，分二、三次加入糖砂，持续翻炒。糖融化后，分次倒入菜籽油，小火持续翻炒，直至豆沙包团即可。





豆沙做好后，便开始包饼。





面条搓长条，分割成小剂子，每个鸡蛋大小。





就跟包饺子一般，把豆沙包进饼里，收口捏紧，搓成圆球。





球面轻沾一层清水，撒上芝麻，轻轻压扁成三分厚的圆饼，放在铁盘上码整齐。





这次只做了二十个烧饼，十个豆沙馅的，十个





炭火已烧好，谢鸣昭将铁盘放置烤炉中，上下两层同时放木炭，同时受热，高温烤一刻钟，中途翻面。烤至两面金黄、饼身微微鼓起即可。





浓郁香甜的气味飘盈满院，随风漫过院墙，悠悠飘向院外。





谢鸣泽和谢鸣月两人都被这股香气给迷住了，眯着眼睛抽动着鼻子不断在空气中捕捉烧饼的香味。





谢鸣昭瞧着他俩这模样，像是要馋死了，嘿嘿笑了一声，“小馋鬼，烧饼好了。”





她用一块厚布料缝制成一只手套，戴好手套将烤盘取出，一个个原本白白的饼团，现下已烤成两面金黄，芝麻缀在表面，模样诱人至极。





谢鸣昭用筷子将烧饼夹起放在竹窝篮晾凉，谢鸣泽伸手就想拿起一个尝尝，但谢鸣昭的巴掌来得更快，啪的一声打在他手背上，他连忙把手缩了回去。





“讨打。等会再吃，现在太烫了。”





谢鸣泽嘿嘿傻笑两声，便跟着谢鸣月蹲在竹窝篮跟前，一边盯着烧饼瞧一边咽口水，又一边耐心等着烧饼晾凉。





谢鸣昭瞧着这一幕，无奈摇摇头。





小孩子果然是小孩子，面对吃的，自制力总是低一些。





她拿起一个碗刚要洗，便被裴书尧抢了去，道：“书尧哥，你的手是用来写字的，我来洗便好。”





裴书尧握过她的手，目光落在她那双纤细的手，眼底盛满化不开的柔情。





“你这双手原本是写诗作画的手，或是在丝帛上刺绣，现下也洗得碗，我这手又有何洗不得。”





许是谢鸣昭吃过不少苦，仅仅是洗个碗，她倒不觉得有何不可。





她本是客气一下，既然他想洗，那边由得他洗。





她倒乐得清闲。





“好，那你顺便把锅和铁盘也一起洗了。”





裴书尧自然地嗯了一声，脚步往一旁挪了一步，把谢鸣昭挤了出去，一个人霸占了整个洗碗盘，乐呵呵地洗起碗来。





“......”





“哟，阿昭你在家里做了什么好吃的，我十里外都闻到香味了。”





这时，几名婶婶竟开门走了进来。





谢鸣昭心里咯--


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噔一下，还是起身笑脸相迎。
  

  

  
“王婶婶李婶婶刘婶婶，你们来得正巧，刚做了些糕点，来尝尝吧。”
  

  

  
三位婶婶当即应下，走到竹窝篮前，一人拿起一个烧饼，烧饼-->>

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