27开业(2/2)
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;谢鸣泽点头,“我们听你话,你叫我们往东,我们绝不敢往西。”
谢鸣月也跟着点点头。
谢鸣昭轻笑一声,道:“那既如此,便快些把东西布置好,明早要早些起来。”
“好!”
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四月初八,是个好日子。
寅时初,谢鸣昭三人起床准备干活。
谢鸣月也跟着起来,谢鸣昭想着她年幼,便让她去睡。
谢鸣昭没时间管她,便由着她去了。
把提前泡好的米拿出来磨,还是跟往常一样的分工,谢鸣泽与裴书尧负责推石磨,谢鸣昭负责放米。
第一次开店,谢鸣昭摸不准明日的销量如何,便泡了二十斤米,先起个头。十斤蒸肠粉,十斤蒸粉皮。
等磨了有半桶的米浆,便让谢鸣泽去蒸粉皮。
时间紧迫,只能边磨边蒸。
有了特制的蒸笼,一次能蒸五笼粉皮,效率大大增加。
谢鸣泽熟练地将粉皮掀起,挂在一旁的架子上晾凉。这架子一次能挂十块粉皮,是谢鸣泽专门做的。说,既然要量产,一根竹棍能顶什么事,干脆做个大架子,这样人手也能充足些。
谢鸣月坐在灶台前烧火,火苗映得她的笑脸红彤彤的,夜里有些凉,身上暖烘烘的。起得早,方才的兴奋劲过后,她便哈欠连连。实在撑不住,干脆坐在灶头前抱着膝盖睡了过去。
谢鸣泽见状摇摇头,把手头上的事情做好后,便抱着谢鸣月回房睡觉了。
卯时初,粉皮已整好,米浆也尽数磨好。
酱汁和蔬菜已在前一晚备好,到了铺子直接用即可。
几人纷纷把东西搬上骡车,裴书尧抱着谢鸣月坐上车,驱着骡车便往墟市出发。
路程半个时辰,正巧赶上平城门禁解封。
一到铺子里,几人分工明确,就开始忙活起来。
猪肉需每日买新鲜的,买来猪肉后,谢鸣昭便把猪肉切好腌着。
谢鸣昭负责煮河粉,谢鸣泽负责蒸河粉蒸肠粉,裴书尧负责端菜收拾碗筷收银,谢鸣月则负责到街上吆喝。
开业第一日,没人来怎么行。
卯时中,街上还没多少人行走,只有零星几个赶路的人,自然是不会停下来吃一顿早饭。
看来明日清晨可晚半个时辰出发。
辰时将至,长街上行人慢慢多了起来。挑担赶墟的乡民、开门收拾铺面的掌柜错落往来,市井气息缓缓升腾。
这新店开业,自然引得街坊邻居的关注。毕竟这小城镇,平日里也没什么惊天动地的事情发生,一间铺面新开,便算得上众人茶余饭后新鲜的谈资。
但在谢鸣月这么一吆喝,瞬间吸引不少人的注意,纷纷前往昭朝粉店。
昨日装牌匾时围观的几人,今日好奇来瞧瞧,竟真的开张,便驻足店门口观望。
门口的招牌上写清楚每样吃食的价格,字迹清隽,乃裴书尧所写。
裴书尧笑脸相迎,端出一盘肠粉