59包饺子(1/2)

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时间过得飞快，转眼就到了大年三十。





龚燕一大早就起来收拾，今天是家属院的家属活动，大家都要去部队的礼堂去吃饭，一个家庭带一个菜，也是为了团结好家属们。





从今天开始，家属院办公室又要开始忙起来了。





国家虽然规定正月初一到初三放假，但家属院干事这个工作又有特殊性。





除了今天要给军属和部队搞联欢，接下来大年初一到初三还要配合放映队放电影，之后还有县里来的的慰问演出、走访困难户以及给执勤战士送温暖，这些桩桩件件，家属委员会都得干。





所以前一段时间，家属委员会才放假修整，让大伙喘口气。毕竟过年在即，眼看着忙家务，这要是不放假，办公室的妇女干事们就更加要连轴转。





这回大年三十的聚餐，龚燕心里有数，这种活动就是吃吃喝喝，背地里军属们都在暗暗观望，谁家的菜硬，谁家的手艺好，这些都是男人面子上的事情。





“媳妇，不需要做什么硬菜，别累坏了自己。”顾长柏早上的时候还叮嘱龚燕。





龚燕反驳：“要是做一个家常菜过去，你们聊起来，可不是很没有面子。而且这是我在家属院第一次过年。”





在部队，男人们也就是聊这些事，但在这种情况下，她却不想落人话柄。所以，她准备做一道红烧狮子头。





这和前两天的藕夹有相似之处，都是要用肉，都要剁馅。





但是又不一样。红烧狮子头可是淮扬菜系的经典特色，正儿八经的大菜，是能上国宴的。





龚燕是淮县人，她们那一带，谁不会做狮子头呢？





就算平时不吃，也要学一学，年夜饭上端出这么一个狮子头，家里都能高兴半年。





拳头大的肉圆，红亮亮的，没肉多掺点糯米，肉不够米来凑。





日子过得虽然紧巴，但是再穷，年味不能丢。





如今在部队里，人都来自五湖四海，大家日子过得算得上可以。做这么一道家乡菜，总不会错。





龚燕做了满五斤的狮子头，一种满足和丰收包围着她，她带着狮子头去晚上的联欢礼堂的时候，徐丽娟早已经在张罗了。





礼堂平时是开会用的，这会桌椅重新摆过，几张长桌子拼成一排，铺上干净的布，长桌子上已经摆上了几道菜。





徐丽娟正弯腰调整碟子的位置，见龚燕带着一个大铝盆里，心里就估计这又是一道硬菜。





她接过菜，只觉得份量不轻，好奇问道：“燕子，你做的啥？”





龚燕不好意思地笑：“我做了狮子头。”





哟，这道菜可真有分量。





徐丽娟果断开口：“那放中间吧，算个压轴。”





在场的嫂子听了，都互相交换了个神色，这可是道硬菜。





大家纷纷看上去，狮子头，也就是肉圆子嘛，哪里的人都认的，哪里的人都爱吃，南方人说是肉丸，北方人说是四喜丸子，有人说潮汕肉丸也差不多这个样子，有个安徽的嫂子接话道“这不就是跟我们庐州大圆子--


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差不多么！”
  

  

  
一道菜一出来，你一言我一语，反倒把天南地北的人拢到了一起。
  

  

  
原本有些认生的嫂子，都开始主动打开话匣子。
  

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