40第40章 宴席(1/2)
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与此同时,大沟子村的晒谷场,早已是一派热火朝天的忙碌景象。
天刚蒙蒙亮,外聘的资深乡村大厨,加上乔安身边的三名专业厨师,便早早的开始忙活起来。
临时砌起的土灶火势旺盛,柴火噼啪作响,几口大铁锅同时起火,热气腾腾、烟火缭绕。
几十桌的盛大宴席,单凭几位厨师自然分身乏术。负责统筹的三房乔卫平,早早在村里雇了老实勤快的村民过来搭手帮忙,打杂、传菜、收拾台面、看管物料,人人各司其职,效率十足。
厨师们分工明确,洗菜、切肉、调味、卤煮、蒸炸、摆盘,有条不紊、忙而不乱。
待乔安一行人走完安葬仪式,缓缓从山上下来时,村口的大晒谷场早已布置妥当。
宽敞平整的晒谷场上,整齐摆满了几十张大圆桌,配套的长条木凳错落摆放整齐。
这些板凳都是当年村里老合作社吃大锅饭时留存下来的老物件,平日里闲置存放,今日正好借来待客。
按照农村办席的老规矩,碗筷都是各家各户自带,方便省事、不用逐一搬运,唯有盛菜的瓷盘,是挨家挨户从村民家中借来的,凑齐满满数十桌器具,也是十分不容易。
一眼望去,偌大的晒谷场人声鼎沸、烟火气十足,如此盛大的宴席场面,是大沟子村建村以来有史以来第一次这么的隆重。
乔安身着素衣,神色温和,带着一众族人缓步走来。
她神色从容有礼,主动上前招呼自家亲戚、村中族老、村干部、帮忙的乡亲纷纷入座,按照辈分、长幼依次落座,秩序井然。
“上菜。”乔安微微抬手,轻声吩咐一句。
话音落下,等候在旁的村民立刻端着热气腾腾的菜品有序上前,一盘盘香气扑鼻的美食佳肴接连上桌,摆满整张圆桌,看得一众村民眼底发亮、不断的吞咽口水。
今日席面规格拉满,足足十六道硬菜荤素搭配、冷热俱全,鸡鸭鱼肉、山珍时鲜、特色甜品样样齐全。
桌旁早早备好了上等香烟白酒,专门用来犒劳今日辛苦帮忙、送葬送行的全村乡邻与族人亲友。
待十六道菜品尽数上齐,乔安端起面前酒杯,神色真诚的环视全场众人,缓缓开口说道:
“今日家母入土安葬,全靠各位亲戚、族老、族人、全村乡亲鼎力相助,这才得以圆满落幕。连日来大家不辞辛苦的帮我料理家事、周全礼数,这份情谊我乔安记在心里了。”
“今日我敬大家一杯,祝愿在场所有人身体健康、岁岁平安。”
说罢,她抬手举杯,微微颔首,紧接着十分豪气的一饮而尽。
全场瞬间响起震天的掌声,叫好声此起彼伏,晒谷场热闹非凡。
在场的每一个村民,心底都满是真切的感激。
这些日子以来,村里人人都沾了乔安的光。
有人在修路队务工赚了安稳工钱,有人在家折元宝足不出户就能挣钱,有人给施工队售卖蔬菜副食、补贴家用,还有不少人借着今日办席的采买、帮工,小小赚了一笔零花钱。
赚了钱,可以一家人吃顿好的,给老婆孩子买件衣服,亦或是给老人看病--
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,给孩子存起来日后上学。
总之,都是多亏了乔安,要不是有她,大沟子村如今可没有这么轻松的日子。
一众族老更是满脸欣慰、笑意盈盈。
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