11点草成糖，薄荷凉虾(2/2)

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“说什么记不记得的，我准备开个甜粥铺子，你来帮忙就是。”
  

  

  
“小姐肯用我，我自然乐意。旁的不敢说，煮粥、招呼客人这些活，我都做得惯。”
  

  

  
“眼下先教你做一样甜食，你可以带回去给孩子吃。”
  

  

  
姜念取出一碗大米粉，再掺了几勺细腻的豌豆粉，加水搅拌成细滑如绢的米浆。
  

  

  
待添了少许澄清的石灰水，便将锅放到灶上。
  

  

  
赵娘子依言握着木勺，慢慢搅煮。木勺不停地刮过锅底，米浆颜色从原先的乳白变得莹润透亮。
  

  

  
又煮了一阵，米浆愈发黏稠，木勺划过后留下的痕迹，许久才慢慢合拢。
  

  

  
姜念打来一盆沁凉的井水，又摘来一小把鲜嫩的薄荷叶，洗净放在旁边。再取来一只孔眼合适的笊篱，悬在木盆上方，将锅里米糊舀进去。
  

  

  
木勺往下刮压，玉白的米糊顺着孔眼一粒粒漏下，“啪嗒啪嗒”落进沁凉的井水里，转眼便定了型，个个头圆尾细，玉白莹润，随着水波轻轻晃动，像一群小虾在嬉戏摆尾。
  

  

  
捞进半碗凉虾，又舀了两勺?菜甜水浇上。
  

  

  
薄荷叶撕碎，叶子沾着青绿的汁液，一并洒落碗中。浅褐色的甜水里，玉白小虾与青色薄荷相映，瞧着清凉解暑。
  

  

  
轻轻搅动，清冽的香气直往鼻子里钻。
  

  

  
赵娘子瞧得惊讶：“这草叶子也能放进甜食里？”
  

  

  
“能。只需少放几片，多了发苦。”
  

  

  
此时正值午后，日头高悬。
  

  

  
两人各盛了一碗，凉虾软滑细嫩，顺着舌尖便溜了下去，?菜甜水柔和回甘，夹杂着薄荷香。没有冰块，舌尖却泛起一阵凉意，连午后的困倦都散了几分。
  

  

  
赵娘子洗净食盒装了些，高兴提回去给两个孩子尝鲜。
  

  

  
姜念闩好木门，将剩下的薄荷凉虾端到案前，打算上架。
  

  

  
光幕亮起。
  

  

  
【古法薄荷凉虾，微微糖】
  

  

  
【重量：600克】
  

  

  
【系统收购价：0.5元】
  

  

  
费了这么大一番工夫，吃着也不错，这抠搜系统竟然只肯出五毛钱。
  

  

  
她干脆点开定价一栏，填上十元。
  

  

  
有不少客人口味清淡，连无糖奶茶都嫌甜。这碗柔和回甘的薄荷凉虾，说不定正合他们的胃口。
  

  

  
*
  

  

  
午睡醒来时，日头已经西斜。
  

  

  
姜念原想再赖上一会儿，想到赵娘子的事，索性去县衙寻顾衍之，先把此事定下来。
  

  

  
县衙如今很是热闹。
  

  

  
靠近街口的空地上，已经立起了一圈竹架。几名工匠踩在木梯上，将竹片一块块钉上去，锤击声隔着长街传出老远。
  

  

  
外头还围了一群闲来无事的老人，七嘴八舌出主意。
  

  

  
“这根竹子歪了，再往左边挪些。”
  

  

  
“左边哪成？听我的，往下压一寸才稳当。”
  

  

  
她往前凑了几步，一眼便瞧见了顾衍之。/