144第144章 各有去处(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

阿白有了月钱以后，知微堂里第一个认真盘算起生意的人，是余四娘。





第二日一早，前铺三扇排门全开着。街上挑担卖果子的刚走过一拨，柜台旁摆着四只小碟，旁边两只瓷壶冒着热气。余四娘从灶房端出最后一笼栗粉糕，揭开竹盖，甜香跟着散进铺堂。





虞岁晚原本坐在长案后画符，闻见味道，笔尖很快搁了下来。





余四娘见她起身，抬手拦了一下：“这个得等一等。刚蒸出来太软，你现在拿，准能黏半块在纸上。”





虞岁晚只好坐回去，问道：“四娘从昨晚忙到今早，就为了这一桌？”





“昨儿在会仙楼吃了一顿，我回来想了半宿。”余四娘拿竹签挑开一块糕，查看里面蒸透了几分，“京城什么酒楼都有，我去跟那些做了几十年的大厨争席面，没什么意思。临安那边的茶水点心，我倒会不少。京中南来北往的人多，总有人想尝个新鲜。”





她指着两只瓷壶给众人认。青釉壶里是紫苏熟水，另一壶煮了梨、桂花和少量蜜。小碟里除了栗粉糕，还有松子酥、薄荷蜜饯和一盘切成菱形的藕粉团。





刘掌柜绕着桌子看过一圈，问道：“你想在前铺卖？”





余四娘点头：“中间这间还归知微堂。东边临街那一间空着，支两张桌子正好。来问事的人等得久，也能喝碗熟水。街上行人若只想买点心，从外头进来拿了就走，两边不耽搁。”





虞岁晚一听，兴致立刻上来了：“那我要一张常年的桌子。每日新品先给我尝。”





余四娘失笑：“你住后院，还同外头客人抢什么桌子？想吃自己进灶房拿。还有一桩，咱们今日先讲清楚。铺子开起来以后，我午间多半守前头，家里不再日日摆午饭。早晚我照常做，中午你们谁饿了，前铺有点心就吃点心，想吃热汤热饭，街上这么多铺子，自己寻去。”





虞岁晚认真想了想，说道：“这样更好。我和知还常在外头查事，本来就不一定回来。四娘若一面守铺子，一面还惦记我们几个人午间吃什么，生意也做不痛快。”





晏知还从旁边取了一块放凉的栗粉糕，分成两半，一半递给虞岁晚。他尝过以后说道：“甜味轻，配熟水合适。若是带走，外面包一层桑皮纸，走上半日也不会散。”





余四娘听得认真，立刻记下：“这个我没想到。以后做两样，一样现吃，一样经得住带。京城客商多，赶车坐船的人带在身上也省事。”





刘掌柜关心的是另一桩：“价钱怎么定？米粉、糖、松子都要算进去，铺子也是知微堂自己的，租钱可以不提，炭火和人工可不能乱省。”





余四娘说道：“我昨晚粗算过。熟水按盏卖，糕点按块卖，再留两三样能装盒的。头一个月少做些，看看哪样卖得快。卖不完的自家吃，省得岁晚总说家里点心不够。”





虞岁晚含着半块栗糕，听见最后一句，满意地点了点头。





余三郎从院里进来时，手上还沾着一点木屑。他给前铺东侧量过尺寸，准备做两张窄桌，听众人商量得热闹，索性在门边坐下。





余四娘给他倒了一盏梨饮，说道：“你这几日也别往木料铺跑了。腿才养利索多久，做张桌子还要自己搬木头。”





余三郎捧着瓷盏，沉默了几息，才说道：“四娘，我正想同你说一件事。”





余四娘一听这个开头，手里的竹夹慢了下来：“什么事？”





“昨日粮行掌柜同我提起，他们过几日有一队货往南边送，走官道，到京畿外第一处大驿。来回五六日，队里还缺两个护卫。”余三郎说到这里，抬头望着妹妹，“我想跟一趟。”





前铺里静了片刻。





余四娘问得很细：“哪日走？谁领队？多少辆车？夜里住驿舍还是露宿？你同他们熟么？”





余三郎显然早料到她会问，一件件答给她听：“后日卯时从南城门出发，粮行的吴掌柜亲自带队，十二辆车。同行有两个走惯官道的老护卫，我问过名字，也去见过人。第一夜住青石驿，第二日到地方交货，歇一日再返京。天气好，五日能回；真赶上雨，六七日也差不多。”





余四娘听完，还是一脸担心的样子：“你从前是从军--


  本章未完，点击下一页继续阅读
  

  

  

  

  

  

  

  

  
  
，可你躺了八年。如今能走能跑，跟着商队赶五六日的官道也是另一回事。若夜里遇上劫道的，别人知道你才养好腿么？”
  

  

  
余三郎说道：“所以我先走近程。我也想看看自己眼下能做到什么。若一趟回来腿受不住，后面就不接。若能走，我再慢慢往远处去。”
  -->>

本章未完，点击下一页继续阅读