6苦学艺(1/2)
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黎银溪在师公这里,每日晨光未至就起床,勤练银花丝的技艺,往往在工房一待就到深夜。她的天赋和勤奋,银叶先生都看在眼里。夏娇在院里院外空地上种了很多菜。如今成都物价高得离奇,米、面、菜都贵得很。自己种了,能省下不少钱,吃不完的还能拿去卖。
这一日,银溪在工房练习了一上午。
夏娇在厨房咚咚地切菜,刀刃碰着砧板的声音传来。银溪说:“我有点饿了。”
银叶先生听到她这句话,极大的松了一口气,忙说:“先练到这儿吧。中午,我们好好吃饭!”
这么多日子以来,即便是吃饭的时候,银溪就算是人和他们一起坐在饭桌前,也只是木讷的扒拉两口就停筷子了。然后就一头扎进工房。
银叶先生和夏娇眼看着她一日比一日清瘦,心里都很疼。
今日终于听到银溪说“饿了”,夏娇心里高兴得什么似的。
“这些天,你都瘦了一圈儿了。等一下,中午给你做回锅肉!你帮我把那些蒜苗择了。”
夏娇一指案板上的蒜苗,飞快跑出院门,买肉去了。
虽然这些天,肉价也是贵的吓人,但是好不容易银溪有胃口了,夏娇小心翼翼数着铜钱,精挑细选了好一阵子,切了不大不小一块五花肉回来。
银溪看到案板上几根翠绿的蒜苗,根部还带着泥,是新鲜刚拔来的。“为了让我们好好吃饭,多亏了她一直操着心。”
姐妹俩一起在厨房里忙活一阵。银溪在水盆里把菜上的泥冲洗干净,一根一根剥掉蒜苗外面那层老皮,蒜苗的辛香气随即漫开来,再切了青椒和几片姜备着。
夏娇已经把五花肉下了冷水锅,丢了姜和一小把花椒进去,锅盖一合,咕嘟咕嘟的在灶上煮起来。
“煮到筷子能扎透就行。”夏娇拿盖子撩开一条缝看了看,用筷子挑出肉来,晾在案板上,等它稍微凉一凉,便切成薄薄的片。
她刀工利落,切下来的肉片刚好半肥半瘦,连着皮的边缘薄得透光。
锅里重新烧油,下花椒和干辣椒爆炒。铲子翻炒时,院子里都飘着香。
灶台另一头,银溪照看着小砂锅里的白菜豆腐汤,汤色奶白,洒上几粒枸杞,清清爽爽。
菜和汤好了,夏娇又从坛子里夹了一碟泡萝卜。萝卜切成条,酸脆爽口,颜色还带着点泡椒水染的胭脂红。
仨人在饭桌边坐下,银叶先生坐主位,银溪和夏娇分坐在两侧。
桌上一大盘回锅肉,油滋滋、热腾腾,肉片焦香、蒜苗碧绿,盘底汪着些许红油。砂锅里白菜豆腐汤,清淡素净。一碟泡萝卜,一闻这味儿,都让人涨胃口。
银叶先生笑着看着她俩,“吃吧。”
夏娇看着银叶先生夹起一片回锅肉,送进嘴里慢慢嚼。听到他轻轻“唔”了一声,就知道这是认可菜的味道了。
又看着银溪夹了一筷子,就着一口白米饭。“好吃!”
她这才自己也夹了一片,放嘴里一嚼,咸鲜、微麻,肥肉油润,蒜苗清香。“嗯,”她自己也点点头,“还不错!”
看到今天银溪吃得很香,腮帮子撑的鼓鼓的。夏娇开心起来,又拿碗给他们盛好汤。
饭罢收拾-->>
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