11第11章 (1/2)

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油锅已经烧热，裹满面糊的茄夹碰到热油，发出滋啦的声响。





茄片里夹着拌好的肉馅，绵软的茄瓤在油炸下逐渐酥脆，一股咸鲜的焦香扑鼻而来。





待到茄夹炸至两面金黄，云笙用长筷子夹起来。





一个个金黄油亮的茄夹放在盘子里，不用摆盘也很好看。





乡下有的人家太穷，一年油荤都吃不到几次，更别说做这种油炸的吃食。





但霍黎是屠户，不缺肉吃，连猪油也熬了一大罐放在灶台上。





云笙做饭时看了遍灶屋，霍黎的厨艺虽不怎样，但该有的厨具都有，墙根处还有几个泡菜坛子。





炸茄夹的热油云笙没有浪费，用来炒了一碗素豆角，另外拍了两条嫩瓜凉拌吃。





霍菱那天送来的豆角还剩下许多，他掐掉头尾洗干净，晒在了竹筛子里。





等晒蔫了放进泡菜坛子，泡出来的豆角又酸又脆，就这样搭配白粥也很好吃。





想着霍黎饭量大，云笙炒了满满一碗素豆角，炒好盛出来，又在腌好的嫩瓜里滴了几滴香油。





算着时辰霍黎也该回来了，云笙用锅盖把做好的饭菜盖好，就算天热，菜放凉了也不好吃。





陶缸里两条鱼游来游去，怕它们饿着，云笙剁了些青草扔进去。





他本想蒸条鲜鱼吃，可霍黎不在家，他没敢动。





再者鱼是活的，能在水里养着，相较之下，肉更容易发臭腐坏。





刚走出灶屋，院子门口就传来一道开门声，霍黎和往常一样牵着大黑走进来。





大黑耷拉着耳朵，连尾巴也不甩了，还时不时舔着厚嘴唇，看上去很渴的样子。





云笙连忙去井边打水，他打得太满，提了下水桶没提动，被另一只大手拎了过去。





喂水的活儿交给了霍黎，云笙走到草棚前，从竹筐里抓了几把草料喂给大黑。





自从摸过大黑后，他对骡子不再畏惧，而且大黑也很喜欢他，每次喂草料都会蹭一下他手心。





云笙喂完草料，又进屋里打了盆温水，把布巾子搭在盆沿上。





“饭已经做好了。”云笙对霍黎道：“你洗下脸手就能吃。”





刚才还没走进院子，霍黎就闻到了饭菜的香味，洗着手说：“不是让你等我回来再做饭吗？”





今早见云笙满脸烟尘，他看出来小哥儿不会生火，出门前特意叮嘱了一句。





云笙把菜端上桌，说：“我想着你回来能吃。”





见霍黎盯着他的脸看，又说：“我、我已经学会生火了。”





霍黎扫了眼云笙没洗干净的下巴，没拆穿他，只说：“那就吃饭吧。”





看来下次还得早点回来。





木桌上摆着三碗菜，一碗炸茄夹，一碗素豆角，还有一碗凉拌嫩瓜。





云笙给霍黎盛了一大碗饭，用饭勺在上面压了压。





想不到茄子还有这种吃法，霍黎不免有些新奇，一口气吃了三个炸茄夹。





炸过的茄夹焦香酥脆，外酥里嫩，一口咬下去，丰盈的肉汁顿时溢满齿间。





他又夹了筷清爽的凉拌嫩瓜，往嘴里刨了一大口饭。





只是一道简单的拍嫩瓜，到了小哥儿手里也变得十分美味。





小哥儿没说错，他做饭确实好吃。





霍黎转眼便刨完了一碗饭，见他的饭碗空了，云笙立马拿过碗去帮他盛。





霍黎看他没吃多少，给他夹了几块炸茄夹在碗里：“多吃点。”





云笙嗯--


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了声，把盛满的饭碗递给他，想说什么，又不知该如何开口。
  

  

  
每次小哥儿有话要说，都会像现在这样欲言又止，心思全都明明白白写在脸上。
  

  

  
霍黎看了眼他，开门见山问：“什么事？”
  

  

  
没想到被霍黎看了出来，云笙支吾了一下，还是不知道该怎么说。
  

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