78第78章 (1/2)

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晌午的时候，吃的是三鲜打卤面。





卢岁取了干木耳还有干香菇放在水里泡发，将泡发好的香菇切片，木耳切丝。





起锅烧油，待锅烧热后，倒入豆油，将打好的鸡蛋液缓缓倒进锅里，将鸡蛋炒至蓬松，炒到鸡蛋带一点焦边，盛出来放在一旁备用。





锅里炒鸡蛋剩下的油用来炒五花肉片，将肉里的油脂煸炒出来，炒到肉片微微发焦，盛出备用。





锅里放入酱油，还有卢岁先前熬制出来的蚝油，炒香之后，再放入黄豆酱，和五花肉一起翻炒均匀。随后放入切好的香菇，放入热水没过食材，大火烧开后放入调味。





煮到食材和卤汁的香味融合，再放入炒好的鸡蛋碎和木耳丝，卢岁还放了一些绿豆淀粉调成的淀粉水，用来收汁，这样汤汁会变得更黏稠。





卤子做好后，卢岁将心娘和刘婶做的手擀面下入锅里，盛出来后，浇上一勺卤子。吃的时候把碗里的面搅拌一下，卤汁浓郁挂汁，搅拌开后，浓浓的酱汁包裹着每一根面条，越吃越香。





炎热的夏天来上这么一碗面，吃着还是很舒爽的。





卢岁还去食铺那边打包了一些卤味带回来，如今这卤味在铺子里，倒是十分的受欢迎。





偶尔还有海鱼海虾会送过去，那些客人，也是吃了个新鲜。





她还在食铺后头的院子里砌了个烤炉，打算做烤鸭，到时候烤鸭就跟卤味一样，切开卖，三文钱一碗。





那鸭子经过烤炉的烤制，外皮看着枣红油亮，被剁成小块，码放在小碗里，可以看到皮层像是蜂窝一样，进入食铺里的客人，目光更是紧紧盯着烤鸭看。





尤其是旁边还有没切的刚出炉的烤鸭，看起来饱满鼓膛，还散发出阵阵香味，馋得他们口水都要落了下来。





食铺里还有鸭肝鸭肠之类的鸭货，还有鸭爪鸭头，直接卤了，刚好闻昱那边辣椒也能吃了，到时候做成辣卤，依旧是三文钱一碗。





辣椒的味道和茱萸辣油还是有些分别的，卢岁用晒干的辣椒磨成辣椒面，重新做了一遍麻辣豆腐，显然是更受欢迎了，吃过的人虽说觉得比先前更辣，可是那种辣吃着让人上瘾，吃了还想再吃。





就算码头那边的工人不吃这些，卢岁也有法子卖出去的。





另外那边的西红柿也长大不少，最大的都有拳头大了，卢岁挑了几个变红成熟的，做了个西红柿炒鸡蛋。





那酸甜的滋味，立马就俘获了众人的心，没有人能抗拒西红柿炒鸡蛋的味道。





“没想到，这个东西居然能吃，我还以为只是用来看的。”





徐五不是头一回看到闻昱那里种的西红柿，只当是什么不曾见过的奇花异草，没想到吃起来，别有一番滋味。





西红柿陆续成熟之后，卢岁摘了一些送到食铺那边，做了一些西红柿炒鸡蛋，那些客人吃了之后，果然都觉得不错。





只是还想再吃的时候，却没了。





卢家食铺只说，那是偶然得来的东西，且只有这段时间能吃，要想再吃，只能等到明年。





众人听了，心里都觉得有些遗憾，那般好吃的东西，才吃了几日，后面也忍不住回味起来。





还有一些西红柿被卢岁做成了酱送到了点心铺子那边，买面包的，会送一小盒番茄酱，可以抹在面包上吃。





说起番茄酱，卢岁又想到了薯条，她背着人找到闻昱，想要问问他，不是，问问在他身体里的那个杨靖，既然都带了辣椒西红柿的种子，怎么不带点儿土豆过来。





要是有土豆，她就能做薯条了。





而且土豆又能当做主食，又能当做菜的。





“土豆？”闻昱捏着眉心，皱起了眉头。





“马铃薯？地蛋？它外号挺多的，你有印象吗？”卢岁给出提示，毕竟杨靖现在完全凭借本能在做事，很多东西都记不清楚了。





闻昱揉--


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着眉头，神色有些痛苦。
  

  

  
卢岁见他这副模样，也觉得自己做的有些过分了，想着要是他实在是想不起来就算了。
  

  

  
“你别掐了，脑袋都掐红了。”
  

  

  
她实在是看不下去了，伸手把闻昱掐着自己额头的手拽了下来。
  

  

  
实在是想不起来就算了，要是把自己掐出了好歹来，可就不好了。
  
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