55第55章 (2/2)

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听海边的人说,这些海货直接清蒸着吃也很好吃,以卢娘子的手艺,他觉得能做的更好吃。
    

    

    
卢岁回神,“会倒是会,不过……”
    

    

    
徐五一听,立马笑了起来,“那可太好了,我把这些拿过去,晚上就赶紧给做了吧,这一来一回的,我还真怕这些东西死了,当地人说,这些海货死了就不能吃了。”
    

    

    
这一路,徐五也是紧赶慢赶的把东西给带回来了。
    

    

    
“我先拿到厨房去,还要去向十七郎君说那个事。”
    

    

    
徐五把东西放在厨房里就走了,阿苏还有心娘都没见过海货,刘婶倒是见过,有时候码头那边会有人运一些海货过来卖。
    

    

    
刘婶原先的雇主是买过这些东西的,但没有徐五弄回来的这些品类多,倒也有好些是她不认识的。
    

    

    
卢岁看着那满满当当的一大桶,也不由笑了起来,没想到徐五这一趟,还能有这样的收获。
    

    

    
她把东西分拣开。
    

    

    
“这是啥?看向像是草,怎么闻着一股子腥味?”阿苏抓了一把缠在鱼身上的绿色东西问道。
    

    

    
那模样像是松针,可是摸起来的时候,却是有些滑滑的。
    

    

    
卢岁看了一样,“这是海菜,海里长着的,这种只春天的时候有,得趁着嫩得时候掐下来,可以和鸡蛋一起摊蛋饼吃,也可以和鸡蛋一起煮汤。这种菜自带咸味,都不用放盐。”
    

    

    
阿苏连忙把海菜放了回去。
    

    

    
“呀,还有马鲛鱼呢。”卢岁看着木桶里的鱼惊讶道。
    

    

    
徐五怕鱼死了,桶里还放了海水,一路运送回来的,如今里头这些,都还是鲜活的。
    

    

    
“这个叫马鲛鱼?”心娘也凑过来仔细看了看。
    

    

    
“对,也叫鲅鱼,晚上咱们就吃鲅鱼饺子。”
    

    

    
心娘惊讶道:“鱼还能包饺子?”
    

    

    
“当然能,晚上我包给你们吃,心娘,你跟阿苏把这蛤蜊捞出来,我等会儿做个蛤蜊蒸蛋,再用那茱萸辣油做个爆炒蛤蜊。”
    

    

    
蛤蜊炖豆腐也行,不过最近总吃豆腐,卢岁想着,这次就不和豆腐一起做了。
    

    

    
另外还有海蛎子,这会儿正肥着,没有淀粉,也不好做海蛎煎,干脆就裹粉油炸。
    

    

    
这会儿的螃蟹并不是很肥,也不知道徐五怎么弄了这许多回来,不吃就会坏了,卢岁想着全部清蒸也太多了,要不就一半清蒸,到时候沾着姜醋吃。
    

    

    
剩下一半做辣炒螃蟹。
    

    

    
安排好菜谱后,就带着三个人动作做了起来。
    

    

    
海蛎子的壳要撬开,里头的肉要挑出来,鲅鱼肉也要刮下来。
    

    

    
听说徐五带了不少海货回来,闻昱听着徐五说了事情后,也亲自过来看了一下,他还没见过海货。
    

    

    
看着大家好奇的模样,徐五顿时笑了起来,“那些人还说呢,只有咱们这些没见过的人,才会觉得这些是好东西,他们自己都吃腻了,还说这些东西没什么油水,越吃越饿。”
    

    

    
不过当地人倒是在退潮后会去滩涂上捡一些带去码头卖给那些行船的人换一些钱,码头那些有船的人会拿去卖的。
    

    

    
“咱们这儿离那边不算太远吧,若是走水路应该会更方便,怎么没见有卖这些的?”卢岁疑惑道。
    

    

    
她这几日也出去看过,确实没再集市上见到卖这些的。
    

    

    
“平宁这边是有卖的,不过都被那些大
    

    

    

    

  

  




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