14第14章 (1/2)

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“卢娘子，腐竹是啥？”徐五听得只恨不能立刻尝一尝那豆腐。





卢岁听他这么一问，便拿出了自己先前做好的腐竹给徐五看，“就是这个。”





徐五伸手小心翼翼的戳了一下，发现那个腐竹很硬，又拿在手里看了看。





“这个要怎么吃？这么硬，能吃动吗？”





“这个吃之前要用水泡一会儿，泡软了再和菜一起炒。”





卢岁说了一些做法，徐五忍不住了，“卢娘子，你这个腐竹怎么卖的，先卖我一些，我拿回去尝尝。”





说罢，徐五从怀里掏出了一块银子递了过去。那银子上头还有剪子绞过的痕迹，卢岁眼皮忍不住跳了跳。





她倒是知道，古代的银子是可以绞下来用的，商家还会专门备一个小秤来称重量。





没想到自己有一天还会碰上这样的事情。





“不够吗？”徐五见卢岁没说话，以为银子不够。





想着也是，这豆腐可是新鲜吃食，一锅豆浆就出这么一张腐竹，委实稀罕，贵一些也正常。





徐五没旁的爱好，就是喜欢吃，他饭量还大。好在十七爷不缺钱，养十个八个他都绰绰有余，京城里但凡好吃的，他徐五都尝过，从未因为钱烦恼过。





原本想着随十七爷到这犄角旮旯上任，以后都吃不到啥好的，没想到碰见了这个叫豆腐的东西。





那他徐五能错过这好东西嘛。





又摸了一块银子出来。





“不用，没有这么贵。”卢岁连忙道。





她也是有意试探，这会儿也明白过来，这徐五爷是个好人。满眼都是吃的人，又怎么会是个大坏蛋呢。





徐五先前递过来的银子，就能买不少腐竹了，卢岁解释道：“这一锅其实并不是只能出一张腐竹，只是我家主要还是做豆腐，所以一锅只取一张豆皮。”





说话的时候，卢岁去拿了自己调好的卤水，当着徐五的面少量多次的放进了锅里。





等了一会儿，锅里出了豆腐脑，卢岁盛了三碗出来，“几位差爷过来尝尝，这个是豆腐脑，吃着很嫩的。若是喜欢甜口的，还可以放些糖。”





若是喜欢咸口的，她现在也没法调出来，只能放点盐了，不过卢岁觉得粗盐口感不好，所以便没提。





范六和张二两个人，见徐五拿了，自己才跟着端起豆腐脑。





这个叫豆腐脑的吃着没什么味道，就是黄豆的豆香味，口感嫩滑软绵，直接就滑入了喉咙里。





卢岁给他们三个人碗里加了一勺白糖，吃起来，又别有一番滋味。





最后卢岁把豆腐脑盛出来，放到格子里，再用细葛布裹住，上面压了一块板子，最后再放上一块大石头。





“要等一会儿，压成型就是豆腐了，就像是这样。”





卢岁把之前做好的豆腐拿给他们看。





还拿刀切了几块，递给徐五和范六张二尝尝。





自然也没忘记柳村长。





柳村长见卢岁还给了自己一块，顿时欣喜不已，“多谢卢家娘子。”





徐五认真尝--


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了一下，豆腐滋味寡淡，不过方才听着卢家娘子说了一通，徐五这会儿吃起来，只觉得这味道是极其好的。
  

  

  
“这豆腐这样吃就成了？”
  

  

  
卢岁笑着摇了摇-->>

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