55入职(2/2)

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然而顾宝珠像听不到一样，她既不给出回应，也没有相应的动作。
  

  

  
家政阿姨微微地叹了口气。
  

  

  
她的余光看到了林秀秀的身影，冲着她轻轻地点了点头。
  

  

  
接着又俯身下去，继续温柔地哄着顾宝珠。
  

  

  
林秀秀没有贸然地上前去打断她的工作，只是看了一会之后，继续在顾宅里走走停停。
  

  

  
厨房里的家政阿姨正在备菜。
  

  

  
桌面上放着很多新鲜的蔬菜，她正在一样一样地洗切，见到有人来，还愣了一下。
  

  

  
厨房宽敞又干净，大概是重新翻修过。
  

  

  
贴了米白色的瓷砖墙面，水泥地面拖得油光发亮，角落摆着崭新的煤气灶，看着干净又气派。
  

  

  
案板是厚实的实木案板，被用得温润发亮。
  

  

  
阿姨手边摆着满满一筐清晨刚送过来的菜，青翠的上海青、饱满的四季豆、嫩生生的西葫芦，还有几个圆滚滚的黄皮土豆，看着格外新鲜。
  

  

  
林秀秀看着阿姨拘谨的模样，放轻脚步走了进去，脸上带着温和的笑意，轻声开口打招呼，“阿姨您好，我是新来的家政，我叫林秀秀。”
  

  

  
那切菜的阿姨手上的动作一顿，连忙抬起头来。
  

  

  
她看着四十出头的年纪，眉眼和善，穿着干净的浅蓝色工装褂子，看着就是个老实本分的人。
  

  

  
她平日里话就少，不擅长跟人客套寒暄，骤然见到新同事过来，一时还有些局促。
  

  

  
两只手下意识地在围裙上蹭了蹭水渍，她嘿嘿笑了两声，“哎，你好你好，我姓王，你喊我王婶就行，以后咱们就一起干活了，互相搭把手。”
  

  

  
简单一句话，说完便没了别的说辞。
  

  

  
王婶本就嘴笨，不会说什么漂亮的场面话，说完就低下头，继续拿着菜刀细细切四季豆，动作麻利稳妥，只是耳根微微带着点拘谨的红。
  

  

  
林秀秀看着王婶一个人忙前忙后，顺势走到水池边，弯腰拿起盆里泡着的几个土豆。
  

  

  
她拿起削皮刀，动作熟练地给土豆去皮，手腕轻轻一转，薄薄的土豆皮就顺势滑落，动作行云流水，一看就是擅长厨艺的人。
  

  

  
她一边慢悠悠削皮，一边状似随意地开口搭话，声音温温柔柔的，让人听着格外舒服，“王婶，今天中午打算做什么菜呀？我刚来，也熟悉熟悉家里的口味。”
  

  

  
王婶手里的菜刀没停，老老实实应声回道，“打算做个干煸四季豆，清炒上海青，再烧一盘西葫芦炒肉片，最后炖个土豆排骨汤，家里老人孩子都清淡口，不敢做太重油重盐的菜。”
  

  

  
这几样菜都是家常菜，爽口下饭。
  

  

  
但林秀秀常年钻研家常菜，又特意研究过老人和幼童的脾胃状况，指尖摩挲着土豆，细细思索了片刻，才轻声给出自己的建议。
  

  

  
“王婶，你这几样菜食材都选得很好，就是我多嘴说一句，你看合不合适。”
  

  

  
她顿了顿，看着王婶望过来的目光，继续耐心解释，“这四季豆干煸得用高温油炸煸干水汽，吃着是香，可四季豆的纤维偏粗，经过高温干煸之后，外皮会变得偏硬发柴。”
  

  

  
“老太太年纪大了牙齿不好，还有宝珠这样年纪小的孩子，消化功能比较弱，咀嚼能力也有限，干煸的四季豆不容易嚼烂，吞下去也不好消化，吃多了容易积食胀气。”
  

  

  
不是什么大毛病，也不是做法不对，只是不太适配家里老小的体质。
  

  

  
王婶闻言手上的动作顿住了，脸上露出几分犹豫。
  

  

  
她做惯了家常菜，一直觉得干煸四季豆好吃下饭，家里人吃的时候也没说过什么旁的话，她就从来没想过还有这些讲究。
  

  

  
她心里暗暗琢磨，确实也是这个道理。
  

  

  
老人孩子吃东西，就是讲究软烂好吸收。
  

  

  
她不懂这些细致的讲究之处，一时间拿不定主意，局促地搓了搓手，小声问道，“那……那你看改成什么样合适？我听你的。”
  

  

  
林秀秀见她没有抵触的意思，笑意更柔了些，“不用大改食材，做法变一变就行，咱们改成焖炒四季豆，少放一点油，加少许清水焖软，最后勾一点点薄芡。既能保住清甜鲜味，口感也软糯入味，老人小孩嚼着不费劲也好消化，大人吃着也清爽不腻。”
  

  

  
“还有