10吵架(1/2)

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她在一个菜摊前蹲下来，拿起一把空心菜，菜梗轻轻一掐就断了，够嫩。





丝瓜挑了一根打算中午自己吃，选了一根表皮深绿粗糙有纹路的，看着就是好瓜。





番茄特意挑了皮是粉红色的，长得圆润漂亮，捏一下微微发软，蒂是绿的，拿起来凑近鼻子闻一下，还能闻出来有股酸甜味。





鸡毛菜嫩生生的，根上还带着湿泥。





每样都只买了当天吃的量，一把空心菜、一根丝瓜、三只番茄、一小捆鸡毛菜。





她记着余阿婆说，绿叶菜要当天买当天吃，吃的就是新鲜。





她愿意勤快一点，每天跑一趟菜场，就当是早起锻炼。





正是空心菜和丝瓜的季节，这两样菜都便宜，一把空心菜两毛钱，一根根丝瓜一毛五。





她记好菜价，回去的时候好记账。





然后去挑了一块半肥半瘦的肉，花了四毛钱，鲫鱼挑了一条中等大小的，鳞片紧实，尾巴分叉深，在水盆里活泼的不行，尾巴一甩，溅的到处都是水花。





她还不太会杀鱼，杀的不干净不说，每次都把苦胆扎破，只能先让摊主杀了刮鳞，回去放在冰箱里，等以后她再练一练，就能买活鱼回去自己杀。





最后去买了一块嫩豆腐，豆腐摊的老板拍着胸脯保证，绝对是三四点爬起来做的，不卖隔夜豆腐。





她按了按，嫩而不散，豆香味浓，煮汤也不会碎，确实不错。





回到家把菜分门别类放好，绿叶菜简单的摘了一下，把不好的黄叶子都丢掉后，才放进冰箱里冷藏，丝瓜和番茄不怕放，就直接放橱柜上，鲫鱼擦的干干爽爽的裹上保鲜膜。





然后她开始打扫卫生。





拖地、擦家具、洗衣服，把屋子打理的亮亮堂堂，干干净净。





五点多，她开始做晚饭。





肉末茄子要先简单煎一下茄子。





茄子切成滚刀块后下锅煎炸，炸到表皮微焦就捞出来，油比平时炒菜要多放，茄子吃油，油少了就不好吃，不是软塌塌，就是有股苦味。





紧接着爆香葱蒜后再放肉末，炒到肉末变色了就把刚刚煎好的茄子倒进去一起炒。





翻炒几下放料汁进去入味，不多时一股浓郁下饭的香气就飘了出来。





空心菜放蒜蓉，要大火快炒，从下锅到出锅不超过两分钟，菜梗都还是脆的。





鸡毛菜简单焯水，然后拌上蒜泥醋麻油，清爽可口。





番茄炒蛋是最简单的，先把蛋炒成型盛出来，然后单独炒番茄，炒出沙后倒入鸡蛋，最后再翻两下就出锅。





有人吃甜口有人吃咸口，林秀秀以前都放盐，但想着宁港的口味，放了一勺糖。





汤也不复杂，先把鲫鱼煎到两面金黄后再加开水，大火煮开转小火慢熬，熬到汤色奶白再下入豆腐，最后只需要加盐和葱花，就足够美味。





赵小军一上桌就夹了块肉沫茄子塞进嘴里，腮帮子鼓起来，嚼了两下眼睛亮了，又夹了一筷子空心菜。





他咽下去之后自己跑去厨房添了满满一碗饭，回来的时候碗里堆得冒尖。





王姐看他一眼，有点无语，“盛这么多，你吃得下吗？”





赵小军用实际行动证明自己吃得下。





他抱着碗猛吃了一会儿才停下来喘了口气，“秀秀姐，这个茄子比早上的蛋饼还好吃！比我妈做的红烧肉都好吃！”





王姐哼了一声，“你妈我做的红烧肉哪次你不是吃两碗饭？有了新人就忘了旧人了是吧？”





但脸上一点生气的意思都没有，眼角微微弯着，带着点笑意。





赵小军吐吐舌头，继续埋头吃。





赵先生夹了一块鲫鱼肚子上最嫩的肉放在王姐碗里，“你儿子就这个德行，别管他了，你也吃，你不是最爱吃鱼么。”





王姐笑意吟吟的把鱼肉吃掉了。





吃完饭，王姐坐在客厅里打毛线。





电视机开--


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着，播的是一部家庭剧，男女主角正在为一件鸡毛蒜皮的事吵架，王姐也没换台，就靠在沙发上，手指翻飞着打毛线，偶尔抬头看一眼屏幕，嘴里跟着哼了两句片尾曲。
  

  

  
茶几上放着一杯泡好的茶，还冒着热气。
  

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