36学做饭(1/2)
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沈湘暖和黎思洋约定好，每天晚上吃完饭，黎思洋来她家学做饭。
现在她下午不给做饭公司做饭，画漫画可以暂时挪到下午。
沈湘暖问道：“你打算学什么菜？”
黎思洋说道：“红烧排骨，不对，糖醋排骨，我还是爱吃糖醋口味的，还有你之前做的酸辣菜豆角。”
酸酸辣辣，十分好吃。
这个黎思洋还挺会点菜，糖醋排骨看似复杂，实际排骨、炖肉、烧鱼这些菜，只要菜谱没问题，谁做出来都好吃。
周四。
沈湘暖正在做晚饭，唐霜打来电话。
“亲爱的，你有没有不看的书？学校让我们这些老师捐书，每人30本。”
“30本？”
“对，我和我对象凑了半天还差12本，我的书大多是数学，我还要用没法捐。”
“漫画书可以吗？”
“可以，我周六来你家拿，拿完给我男朋友捎回家，咱俩再去购物街和我嫂子汇合，你的新地址发我一个。”
“我一会儿发你。”
“我代表实验小学全体学生感谢你。”
沈湘暖边炒菜边笑起来：“不敢当，不敢当。”
“做饭呢？”唐霜问道。
“嗯。”
“好久没吃你做的饭了，我周六中午过去你给我做点好吃的，最好我吃完能带回去一些，我俩就省得做饭了。”
连吃再带，这很唐霜。
晚饭后，黎思洋站在沈湘暖家中，环视着厨房。
桌上购物袋里放着排骨，菜豆角，葱姜蒜放在旁边，两个罐子里放着盐、糖，还有一瓶陈醋，一瓶白醋。
沈湘暖拿出几个碗碟，两双筷子，一个饭勺放到桌上。
又从柜子里拿出一个围裙：“把这个穿上。”
黎思洋看看沈湘暖：“我不穿，你不是也没穿吗？”
让他一个大男人穿围裙，太奇怪了。
沈湘暖举着围裙，一脸你怎么这么不知好歹地望向他：“这就是我的围裙。”
话音刚落，手上的围裙马上被抽走。
他快穿上吧，要是他弄脏衣服，以他的烦人劲，恐怕会让她为他洗衣服。
黎思洋系好围裙：“先做哪个菜？”
“糖醋排骨。”
沈湘暖指挥黎思洋先在锅里倒入冷水，再放入排骨。
“排骨焯水要冷水下锅。”
“好。”
倒入料酒，葱段，姜块，焯好水后，捞出备用。
“锅里放油煎排骨，焯水、煎制都是去腥的好方法。”
“好。”
黎思洋拿着铲子给排骨翻面：“排骨焦了。”
“焦了没事，炖出来更好吃。”
沈湘暖拿过碗和饭勺：“现在调碗汁，一斤的排骨，醋3勺，糖2勺，酱油1勺，料酒适量就行。”
碗汁倒入锅中，沈湘暖拿过一壶刚烧开的热水递过去：“现在开始炖排骨，必须用热水，否则排骨会老。”
黎思洋往锅里倒热水，沈湘暖看他手的高度说道：“胳膊低一些，太高水会溅出来。”
“离锅太近水溅我胳膊上怎么办？”
“离得越近越不往外溅。”
随着热水倒入锅中，没过排骨，糖醋排骨已经完事一大半。
“煮多久？”
“半个小时。”
沈湘暖拿出菜豆角：“咱们利用这段时间做菜豆角。”
她切起菜，给黎思洋做好--
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示范，把刀交到他手中：“小心手。”
“嗯。”
菜豆角改刀成一个个小段，焯好水后捞出。
“大量蒜末、小米辣，陈醋2，白醋1，少许酱油。去摘你的辣椒树吧。”
黎思洋来到辣椒树面前，摘下一把小米辣。依次备好调料倒在菜豆角上，搅拌均匀。
“要是多泡一会入味会更好吃。”
“原来如此。”
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