37第37章 新人员工(2/2)
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和洗碗阿姨的活？邬乔你也太过分了吧？！”陈爱华和邬建军见戚元明一副怒气汹汹的模样，担忧的眼神落在邬乔的身上。
他们不明白女儿的用意，但听到对方说自己做过三厨，想来应该也是很厉害的人，给人家这样的岗位，确定合适吗？
谁知，邬乔全然十分淡定。
“怎么？你不愿意？”
戚元明白了一眼，那还用说么？明眼人都能看得出来。
“我在金悦轩好歹也是上灶炒菜的大厨，来你这你就让我干这些小工做的活计？邬乔你自己说说你不过分吗？”
说完，就见邬乔的双眼紧盯着自己，那乌黑深邃般的瞳仁几乎能将他看的透彻。
正当他下意识咽咽口水时，对方开了口。
“是吗？可据我所知，酒店三厨本就归红案炉灶线里，干得大多都是寻常活计，要么烹制普通散客菜、要么就是管员工餐，再不济就是做一些不上席的佐餐小菜。”
“顶多再协助主厨提前备好配料，收拾好自己负责的灶面卫生。”
“至于能上头灶炒菜的厨师都是酒店里主厨才能做的，你确定一个三厨的身份真能扛得起主厨的差事吗？”
“你确定？”
随着邬乔的一句句发问，戚元明的脸变得越来越白。
她一个二十岁的小姑娘怎么会知道酒店后厨里这么多弯弯绕绕？
而且居然还能说的这么详细透彻？！
戚元明白着脸色支吾了半天，扭扭捏捏说道：“我...那你也不能让我干这些小工干的活吧？虽然我在酒店里是做这些，但起码我也上过灶台，怎么在你这里，就得干洗碗洗菜的活？”
邬乔懒得和戚元明掰扯这些，她抱着手臂一副懒洋洋的姿态。
“后期会根据你的工作态度对你的岗位进行调整，至于洗碗的活，以后还会招人的，不会让你一直干下去的。”
“那...好吧。”
戚元明叹了声气，点点头应下。
紧接着，邬乔又带着戚元明转了一圈，讲了不少关于店里的运作方式。
从食材配料进货到店里卖快餐的方式等等，几乎都让他大开眼界。
戚元明活了二十多年，还是头次听说快餐这种运作模式。
吃饭先让付钱的规矩就不说了，居然还没有服务员给送餐，直接扔给顾客一个号码牌，叫号让人来取餐。
这样的模式和他之前在酒店里几乎完全不同，和国营饭店差不多，却也有些差别。
酒店里完全是以顾客为主，这家店虽然不给顾客送餐，可态度却又十分好。
比如买粥送酱菜，还有免费续米饭免费喝汤这种好事。
虽然店里的环境和大酒店比不得，可单是刚才他吃的那个肉包子看来，就能察觉到邬乔的手艺不一般。
何况，今天他才发现邬乔的手艺不像是跟着她的爸爸学的，不然邬建军怎么会只做配菜的活？
带着这个疑惑，忙完两三个小时的戚元明吃上了在邬家的第一顿饭。
刚到十一点半时，今天的九样菜都已经提前备了出来。
就在有食客进门时，邬建军主动招呼着对方，边上的陈爱华却看向戚元明挥了挥手。
“小戚，快来打饭！”
戚元明最初还以为是想让他去干活，走了过去后才发现陈爱华给他递去一个餐盘。
“小戚，你先吃饭，想吃什么就自己打菜。”
戚元明愣住：“老板娘，这客人们都还没来，提前吃饭不大好吧？”
他有些被吓着，下意识以为这是邬乔故意来测试他干活够不够勤快。
陈爱华笑了下：“咱们店里就一个要求，吃饱饭才有力气干活！”
又想起刚刚戚元明面对邬乔时的态度，她还补了句。
“这是乔乔给定下的规矩，早上我跟老邬还不饿，所以你先吃就成！吃完再来替我们。”
顿时，戚元明的心头一震。
入行这么久以来，别说从前在国营饭店或者拜师段时间时，就连在酒店里，也都是规定了先得让顾客吃饱吃好，然后才轮到他们吃饭。
因为这样，他们这行不少人都有或多或少的胃病。
可在邬记，却是先让员工吃好才干活，他还是第一次遇到这样的老板，还有对员工这么好的一家人。
红了眼眶的戚元明撇过头，暗暗抹了一把眼角，又转过身装作若无其事的模样接过餐盘。
“谢谢老板娘。”
趁着邬建军和陈爱华忙碌期间，戚元明打了饭菜后便端着盘子在大堂找了个角落坐下。
今天的菜