10第10章 邬家老大(1/2)

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“而且从前跟咱们家交好的那些饭馆一个个都差不多都关店了，也都是普通老百姓，估计也打听不到什么，改天我去找找大哥问问。”





“也只能这样了。”





陈爱华一抬头就看到邬乔回来，她连忙起身看看女儿有没有什么大碍。





“乔乔，你没事吧？”





邬乔摇摇头：“妈，我没事。”





陈爱华眼里满是担忧：“你说你，刚才冲上去干嘛？万一那人一生气伤到你可怎么办？”





邬乔伸出手放在陈爱华的粗糙的手背上。





“放心吧妈，不会的。”





“蒋同方是公职人员，就算他人品再差再烂，也不敢在大庭广众之下动手。”





坐在椅子上的邬建军瞥了母女俩一眼。





“你妈说的对，那蒋同方就是个烂人，最好离他远点。”





邬乔点点头。





“知道了。”





对于今天这件事的背后始作俑者，她的心底已经有了人选，现在只要去确定一下，再去找到邬记是被诬陷的证据，顺便解决掉蒋同方这种人渣。





但这些事她不打算告诉爸妈。





...





晚上。





今晚邬家的晚饭是在家里的厨房做的，对比曾经每天几乎都是在店里吃，陈爱华忽然察觉到一家人已经很少没在家里用过饭了。





晚上的饭菜做的很丰盛。





邬建军因为心情不畅没有下厨，做饭的是邬乔。





吃过饭后，发现家里气氛不对劲的邬林主动承担了洗碗的任务，邬兰也跟着一起去帮忙。





邬乔看看邬建军和陈爱华心情低落的样子，犹豫了几秒后还是决定开口。





“爸妈，我之前说的换种营业模式的事，你们要不再考虑考虑？”





邬建军没吭声，陈爱华反倒有些好奇。





说实话，这些年守着这个小店，从一开始的热情满满到现在寡淡如水，她觉得一点儿意思都没有，更别提还时不时有想要来闹事的这些人。





“乔乔，你说说看。”





邬乔：“咱们家的店所处的这条街，靠南边就是松阳初高中，北边最过去那边就是渡口码头。建设路绕过去就是解放路，那条路上有不少工厂。”





“咱们家可以开一家快餐店。”





陈爱华心中满腹疑团：“快餐店？那是什么？”





邬乔瞥了邬建军一眼，目光很快回到陈爱华的脸上。





“快餐店就是在极短的时间里让顾客吃上饭。”





“我们可以把当天要做的菜品提前定好，临近饭点时再做出来，用保温的形式放着，顾客进店可以直接自取盘子打饭选菜，比如素菜的定价可以在三毛，荤菜的价格不定，可以定在五毛或者八毛之间。”





“另外米饭可以免费续，但仅限堂食，还有免费的汤可以自己打。”





陈爱华有些不大高兴。





“免费的米饭和汤？这哪成啊？不是白白叫人家占了便宜么！而且这菜才几毛，也太少了吧！”





邬乔笑了笑，余光瞥见邬建军频频看过来的模样，她知道对方也在偷听，但她装作没看见。





“妈，这个和咱们开的饭馆可大不一样。”





“饭馆是按顾客点单，一样菜就是一盘或者就是下一份面条，但快餐店是按一人分量来算的。”





“一个餐盘里打菜就一勺，就像老爸做饭时用的那种大铁勺，分量要比点一盘菜少得多。”





“至于免费的汤和米饭，那汤么，不用太讲究，有点咸味就行；免费的米饭主要是为了吸引顾客。”





“妈你想想，一个人再能吃那饭量也是有限的，何况咱们还规定了仅限堂食，吃不了多少的。”





陈爱华慢慢点了点头。





“你说的也是，可这价格是不是太低了些？能赚到钱吗？”





邬乔：“妈，这快餐店讲究的就是一个薄利多销，跟开小饭馆完全是两码事。”





“你看，咱们的周围有学校和码头，学生们都还是在长身体的阶段，饭量见风长；码头上那些卖力气讨生活的工人--


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更是一顿能吃不少。”
  

  

  
“再说定价这个事儿，如果真的开了快餐店，价格也是跟着行情变的，想吃饱和吃好还不容易啊！就看顾客自己怎么选择了。”
  

  

  
随着邬乔的徐徐道来，也不知怎地，陈爱华像是听进去了一些。
  

  

  
“可咱们光做这个，生意能好吗？”
  

  

  
邬乔一笑。
  

  

  
“这还不简单！做快餐的同时也可以把炒菜汤面炒面全都带上，咱们可以一边卖快-->>

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